وصفات خضروات للرضع تغني عن الأطعمة الجاهزة
بعد أن يبدأ طفلك تناول الأطعمة العادية تقوم معظم الأمهات بتقديم الأطعمة المحفوظة المخصصة للأطفال. لكن هل جربت إعداد هذه الأطعمة في المنزل. فهناك الكثير من الوصفات الصحية والطازجة التي يجب أن نقدمها للأطفال ونستغني بها عن شراء الأطعمة المحفوظة المخصصة للرضع. لذا اليوم تعرفي على طريقة تحضير وصفات خضروات للرضع.
وصفات خضروات للرضع
يمكن تقديم وصفات خضروات متنوعة لرضيعك، فيمكن أن تقدمي نوع واحد من الخضروات أو تخلطي مجموعة مختلفة وبها عناصر غذائية متنوعة. ومن الخضروات التي ننصح بتقديمها لطفلك إليك الوصفات التالية:-
مهروس الكوسة والبازلاء
يتميز هذا المهروس أنه مناسب جدا إذا قدمتيه لرضيعك عند محاولة فطامه، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد الطفل على الشعور بالإشباع لفترة طويلة. ولتحضير هذا المهروس قومي بالخطوات التالية:-
المكونات
- ثمرة من الكوسة الطازجة.
- 200 جم من البازلاء.
- مقدار 200 جم من أوراق الملفوف.
طريقة التحضير
- اغسلي الخضروات نظفيها جيدا.
- قشري الكوسي وأزيلي الأوراق الخشنة في الملفوف.
- ضعي الخضروات في وعاء ممتلء بالماء واغليه على النار.
- صفي الماء وقومي بطهي الخضروات لمدة 5 دقائق اخرى حتى تنضج تماما.
- ضعي الخضروات في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح بالقوام المطلوب.
للمزيد: طريقة تقديم البطاطس للرضع
العدس مع البطاطا
تتميز هذه الوجبة أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين لذا فهي صحية جدا ومشبعة بدرجة كبيرة. كذلك هي مناسبة للأطفال بعد العام الأول. ويمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:-
المكونات
- حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثلاثة أرباع كوب من العدس غير المطبوخ.
- نصف حبة قرع صغيرة (2 كوب)
- بصل مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب حمص مجفف.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- رشة ملح وفلفل بسيطة.
- 4 أكواب مرق.
خطوات التحضير
- سخني زيت الزيتون على النار لمدة دقيقة ثم ضعي البصل وقلبيه.
- قومي بإضافة البطاطا والقرع والبهارات وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق.
- ضعي العدس والحمص والمرق واتركي المكونات على النار لمدة 20 دقيقة ثم اهرسيها بالشوكة.
- قومي بوضع كل المكونات في الخلاط واخلطيها جيدا حتى يكون لديك مهروس له قوام مناسب.
- إذا كان طفلك قد بدأ في تناول الاطعمة التي تحتوي على الملح يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل على الخليط ثم وضعه في طبق التقديم.
أصابع البطاطا الحلوة في الفرن
يمكن لطفلك بعد الشهر الثامن أن يبدأ في تناول هذه الوجبة. فهي لذيذة ومشجعة تماما على تناول الخضروات الطبيعية. ولتحضيرها قومي بتجهيز ما يلي:-
المكونات
- 4 ثمرات من البطاطا الحلوة.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
الخطوات
- جهزي الفرن مسبقا على درجة 200 مئوية.
- في وعاء ضعي زيت الزيتون مع الأعشاب والبابريكا.
- قشري البطاطا وقطعيها إلى أصابع وضعيها في مزيج الزيت والأعشاب.
- ضعي أصابع البطاطا في صينية الفرن واخبزيها حتى تنضج جيدا.
للمزيد: أفضل وصفات الفواكه للرضع من الشهر السادس
مهروس القرنبيط والذرة مع البطاطا
تتميز هذه الوجبة أنها تحتوي على نسبة عالية جدا من افضل العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل. ولإعدادها قومي بتحضير المكونات التالية:-
- ربع كيلو بطاطا حلوة.
- 100 جم قرنبيط.
- 40 جم ذرة حلوة.
- 350 مل حليب.
- 40 جم جبن مبشور.
خطوات التحضير
- سخني الحليب مع البطاطا واتركيهم حتى يغلوا لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
- ضعي القرنبيط على الخليط السابق واتركيه يغلي 10 دقائق أخرى.
- قومي بإضافة الذرة الحلوة واطهيها لمدة 5 دقائق قبل رفعها عن على النار.
- ضعي الجبن المبشورة واخلطي المكونات للحصول على القوام المطلوب.
