وصفات
خطوات تحضير الكنافة بالفواكه مثل المحلات تماما
سعر الكنافة بالفواكه الجاهزة في المحلات أصبح من الأمور المبالغ فيها بدرجة كبيرة، لكن على جانب آخر فإن تحضيرها في المنزل لن يتكلف ربع السعر الذي يمكن أن تدفعيه في الأنواع الجاهزة. أما عن الجودة والطعم فإن الطريقة التالية سوف تضمن لك أن تخرجي الكنافة وكأنها من أحد المحلات الشهيرة. لذا هيا بنا نتعرف على الطريقة
للمزيد: حلويات رمضان..طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة تحضير الكنافة بالفواكه
يمكنك في هذه الوصفة الاعتماد على الفواكه المفضلة لديك لتحضير الكنافة. لكن السر الذي سوف يجعله تبدو مثل المحلات تماما هو إضافة القليل من الحبهان المطحون وكذلك القشطة. لذا ابدأي في تحضير المكونات التالية ثم قومي بالتجهيز على الفور.
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو كنافة وقومي بتفتيتها إلى فتيفتات صغيرة جدا.
- نصف كوب زبدة.
- مقدار نصف كوب زيت.
مكونات الحشو
- فواكه مشكلة حسب الرغبة.
- ملعقة من الحبهان المطحون.
- ربع كوب سكر.
- 350 جم قشطة.
للوجه
- كوب من الشربات.
خطوات التحضير
- ضعي قدر على النار ثم ضعي الزبدة مع الزيت حتى يذوبوا.
- في وعاء منفصل اخلطي الفواكه مع القشطة والسكر والحبهان.
- ضعي خليط الزيت والزبدة على الكنافة وقلبيها جيد حتى تتجانس.
- جهزي صينية مدهونة بالزيت وضعي طبقة كنافة وعليها طبقة من الحشو ثم غطيها بطبقة كنافة أخرى.
- قومي بإدخال الصينية في الفرن حتى يصبح وجه الكنافة محمرا.
- اخرجي الكنافة وقومي بوضع الشربات وهي ساخنة ثم غطيها واتركيها لكي تتماسك مكوناتها ثم قومي بتقديمها.
