ما هو الخضار الممنوع للحامل؟
التأكد أن كل طعام تحصل عليها المرأة الحامل صحي وآمن هو أهم شيء للحفاظ على صحتها وصحة جنينها. وبالرغم أن الخضروات تعتبر من أهم الأطعمة التي يجب الحصول عليها، إلا أن هناك بعض أنواع الخضار لها أضرار متعددة خلال الحمل. اليوم سوف نتعرف على هذه الخضروات.
فوائد الخضار خلال الحمل
إذا كنت حامل فلابد أن تتأكدي أن الخضروات لها نصيب كبير ضمن نظامك الغذائي. لأن أهميتها لا تنقص عن باقي الأطعمة الأخرى. فضلا عن أنها تلعب دورا اساسيا في تدعيم صحة الحامل. ويمكن أن نذكر بعض من فوائد الخضروات في النقاط التالية:-
- يساعد الأم على اكتساب الوزن بطريقة صحية خلال فترات الحمل المختلفة.
- يقلل من فرص الإصابة بأمراض فقر الدم.
- يساعد الجنين على النزول بوزن صحي.
- يقلل من الإصابة بالإمساك خلال فترة الحمل.
- يعمل على ضبط مستويات ضغط الدم.
- يدعم بناء عظام الجنين وأسنانه ودعم الجهاز المناعي الخاص به.
- يحمي من بعض الأمراض الخلقية للجنين مثل عيوب الأنبوب العصبي.
ما هو الخضار المضر للحامل؟
وبالرغم أن الخضروات بشكل عام آمنة ومفيدة خلال الحمل. إلا أن هناك بعض أنواع الخضار قد تسبب الضرر. تشمل هذه الأنواع معظم الخضروات التي تحتوي على براعم ويتم تناولها نيئة. ومنها:-
- البروكلي.
- الفجل.
- الفاصوليا.
- بذور البرسيم.
والمشكلة المتعلقة بهذه الخضروات هي أن يتم تناولها نيئة. حيث أن البراعم يمكن أن تحتوي على بكتيريا تسبب أضرار كبيرة متعلقة بالحمل. منها على سبيل المثال السالمونيلا، والإشريكية القولونية.
وأخطر هذه الأنواع هي الإشريكية القولونية، وهي غالبا ما تنتج عن تناول الخضروات النيئة وخاصة الخضروات ذات البراعم التي قمنا بذكرها.
ويكمن خطر الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية أنها يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، والتهابات المسالك البولية، وأمراض الجهاز التنفسي. وهي تعتبر من البكتيريا القاتلة في حالة الإصابة بها خلال فترة الحمل.
لذلك في حالة تناول هذه الخضروات لابد من الحصول عليها طازجة، وفي نفس الوقت القيام بطهيها جيدا، لأن تناولها وهي نيئة يمكن أن يؤدي إلى المشكلات التي قمنا بذكرها.
ما هي الخضروات الآمنة خلال الحمل؟
هناك قائمة طويلة من الخضروات التي يمكن تناولها خلال الحمل. وتتميز بأنها مفيدة لصحة الأم والجنين وفي نفس الوقت لا تؤدي إلى أضرار.
لكن من المهم أن نذكر أن بالرغم أن تناول الخضروات آمن إلا أنه لابد من غسلها جيدا لمنع حدوث أي عدوى خلال الحمل. كذلك ينصح بالتوقف عن تناول السلطات المصنوعة خارج المنزل لأنها قد تحتوي على خضروات غير مغسولة، بالإضافة إلى السلطات المعلبة. أما الخضروات التي ينصح بتناولها خلال الحمل فهي كما يلي:-
- الجزر.
- البازلاء.
- البقدونس.
- البطاطا الحلوة.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ والسلق والملفوف.
- الفلفل.
- الطماطم.
- الكرنب واللفت.
- البطاطس.
إذا كما رأينا أن الخضروات بشكل عام آمنة. لكن أهم شيء لابد من التأكد منه هو تناول الخضروات ذات البراعم بعد غسلها وطهيها جيدا وعدم تناولها نيئة. أما بالنسبة للخضروات الأخرى فإن الاهتمام بنظافتها وغسلها جيدا هو العنصر الأهم من أجل ضمان أنها لن تسبب أي أضرار للمرأة الحامل أو تسبب لها أي نوع من أنواع العدوى.
