3 وصفات لـ طريقة عمل الفراخ المشويه للدايت
الفراخ المشوية من أكثر الوجبات المناسبة للدايت. لكن تحضيرها بنفس الطريقة كل مرة يشعرك بالملل. لذلك تعرفي اليوم معنا على طريقة عمل الفراخ المشويه لكن بوصفات جديدة ومختلفة وسهلة أيضا.
طريقة عمل فراخ مشوية لإنقاص الوزن
الدجاج المشوي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون على عكس طرق الطهي الأخرى. كذلك فإن البروتين الموجود في الدجاج يعمل على زيادة عملية الحرق وبالتالي المساعدة على إنقاص الوزن. وإذا مللت من الطريقة التقليدية لطهي الدجاج المشوي، اليوم سوف نقدم لك طريقة عمل الفراخ المشوية بإضافات مختلفة وجديدة.
للمزيد: أفكار لوجبات موفرة للدايت وسهلة التحضير
الفراخ المشوية بالريحان
الريحان يعطي نكهة جيدة للغاية عند إضافته على الكثير من الوجبات. لكن مع الدجاج فهي يجعلها مميزة جدا. لذلك إليك طريقة عمل الفراخ المشويه بالريحان.
المكونات
- 4 أنصاف صدور دجاج مخلي.
- ربع كوب أوراق ريحان طازجة.
- ثلاثة أرباع كوب خل بلسمي.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فص ثوم مفروم.
- 8 حمام طماطم صغيرة “طماطم الكرز”.
خطوات التحضير
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي فيه كل من الخل والريحان وزيت الزيتون والثوم و4 حبات من الطماطم، بعد ذلك اخلطي كل المكونات جيدا.
- في وعاء آخر ضعي قطع الدجاج وضعي ثلثي كوب من التتبلية المخلوطة عليها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب للتأكد من امتزاج الدجاج مع التتبيلة جيدا.
- صفي الدجاج من التتبيلة بعد ذلك ضعيه على رف الشواء المدهون بالزيت.
- قومي بشوي الدجاج على الجانبين. كذلك اقلي الطماطم في زيت خفيف لكي تذبل قليلا.
- ضعي الدجاج وعليه شرائح الطماطم والقليل من الماء المتبل.
طريقة عمل الدجاج بالليمون
كباب الدجاج بالليمون من الوصفات المميزة للغاية والذيذة. كما أن تحضيره وتتبيله سهل للغاية. لذلك تعرفي معنا على الخطوات.
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- معلقة ونصف فلفل أحمر مطحون.
- ربع ملعقة من الروز ماري المطحون.
- 2 حبة ليمون.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء عميق وضعي فيه كل من عصير الليمون من 3 ملاعق من زيت الزيتون والفلفل والروزماري.
- ضعي الدجاج على الخليط السابق وقلبيه جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- صفي الدجاج من التتبيلة جيدا.
- جهزي أسياخ الشواء وضعي قطع الدجاج وضعيها على نار متوسطة حتى يحمر لونها.
- ضعي الليمون على الشواية واتركيه حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح.
- اعصري الليمون المشوي فوق الدجاج وقومي برش الزيت بالثوم على الوجه.
طريقة عمل دجاج كرسبي في الفرن
الدجاج الكرسبي وجبة مفضلة لدى الجميع. لكن قليها في الزيت يجعلها مليئة بالسعرات الحرارية. لكن إذا قمت بإعدادها في الفرن فسوف تصبح وجبة صحية للغاية. ولكي تقومي بإعداد هذه الوجبة قومي باتباع الخطوات التالية:-
المكونات المطلوبة
- 8 قطع دبابيس فراخ.
- ربع كوب صغير ملح.
- 4 أكواب لبن خالي الدسم.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة صلصة حارة.
- كوبان بقسماط.
- ملعقتان زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار.
- نصف ملعقة بودرة ثوم.
خطوات التحضير
- جهزي كيس ثلاجة وضعي فيه كل من الدجاج واللبن والملح والسكر والصلصة الحارة ورجي المكونات داخل الكيس جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- سخنى الفرن على درجة حرارة عالية جدا.
- جهزي وعاء آخر وضعي فيه البقسماط وضعي عليه كل من الزيت ومسحوق الفلفل الحار وبودرة الثوم.
- اخرجي الدجاج من التتبيلة وقلبي قطعة قطعة في خليط البقسماط حتى تغطيها جيدا.
- جهزي صينية خبز غير لاصقة وضعي داخلها قطع الدجاج.
- اتركي الدجاج على الرف الأوسط في الفرن حتى يحمر وينضج تماما.
