3 وصفات مختلفة لعمل أكلات سريعة بالبطاطس
الأكل السريع يعتبر هو منقذ ربة المنزل في معظم الأوقات. لكن الحصول على الوجبات السريعة الجاهزة مكلف وغير صحي. لذلك سوف نتعرف على وصفات مختلفة لعمل أكلات سريعة بالبطاطس. إن الميزة في هذه الوصفات أنها سهلة الإعداد. لكن في نفس الوقت كل مكوناتها صحية ومنزلية. والأهم من ذلك أنها تحتوي على البطاطس. أي أننا سوف نحضر وجبة شهية للغاية. فما الذي سوف نقوم به؟ هيا بنا نتعرف سوياً.
أكلات سريعة بالبطاطس
طريقة عمل البطاطس الكروكيت
لا يعرف الكثير من الأشخاص طريقة عمل البطاطس الكروكيت. لكن نعدكم أنها أكلة لذيذة وسهلة ولا يمكن مقاومتها. لذلك هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة التحضير.
المقادير المطلوبة
- مقدار 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ربع كوب بازلاء (اختياري).
- مقدار ربع كوب بصل ويتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة كاري.
- عدد 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- عدد 2 حبة من البيض.
- مقدار من زيت القلي.
- عدد 1 كوب بقسماط.
- ملعقة ملح
خطوات التحضير
- بعد أن تتأكدي أنك قمت بغسل البطاطس جيداً قومي بسلقها دون نزع قشرتها. من المهم التأكد أنها نضجت بشكل كامل.
- قشري البطاطس بعد ذلك اهرسيها بشكل جيد.
- حضري كل من البصل والبازلاء والبهارات المذكورة وقلبي كل المكونات بشكل جيد.
- اصنعي من البطاطس كرات صغيرة الحجم بع ذلك ضعيها في الدقيق.
- ضعي الكرات في البيض وبعد ذلك البقسماط.
- سخني زيت القلي جيداً ثم قومي بقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة تحضير البطاطس المشوية
عندما نقوم بتحضير البطاطس المشوية فإننا نحصل على ميزتين. الأولى هي تحضير أكلة سريعة ولذيذة. لكن الثانية هي تحضير البطاطس بطريقة صحية ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لذلك هيا بنا نتعرف على المقادير.
المقادير المطلوبة
- مقدار 4 ثمرات من البطاطس.
- 8 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من من الزعتر المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- 4 ملاعق صغيرة من الدقيق.
- مقدار نصف ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- قومي بغسل البطاطس بشكل جيد.
- قطعي البطاطس إلى أرباع على شكل طولي دون أن تقومي بتقشيرها.
- قومي بوضع البهارات كلها مع الزيت وقلبي قطع البطاطس داخلها.
- ضعي البطاطس في الصينية واتركيها داخل الفرن.
طريقة عمل بطاطس تورنادو
هذه واحدة من الوصفات المميزة جداً. كذلك لن تستغرق وقتاً طويلاً لتحضيرها. لكن في البداية دعونا نتعرف على المقادير.
المقادير المطلوبة
- 4عدد ثمرات بطاطس متوسطة الحجم غير مقشرة ومغسولة جيدًا.
- مقدار كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور. 8
- عدد 8 ملاعق كبيرة من الزبد الذائب.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- مقدار من الملح والفلفل أسود.
- 4 أسياخ خشبية.
طريقة التحضير
- في البداية يجب تحضير الفرن على درجة حرارة 180.
- قومي بإحضار وعاء له حجم مناسب وضعي فيه كل من الجبن والملح والفلفل والثوم والبابريكا وقلبي كل المكونات سويا بشكل جيد.
- ضعي البطاطس بداخل الأسياخ الخشبية. بعد ذلك قطعي البطاطس وهي على الأسياخ على سكل دائري.
- قومي بفرد البطاطس على الأسياخ مع مراعاة أن تتركي مسافة بين كل حلقة وأخرى.
- ادهني البطاطس بالزبدة المذابة ثم ضعيها في خليط الجبن والبهارات.
- ضعي البطاطس في صينية مبطنة بورق الزبدة بعد ذلك ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
