وصفات
خطوات عمل كيك بدون حليب
تحضير كيك بدون حليب يعتبر من الخيارات المفضلة للعديد من الأشخاص. كذلك فإن تحضيرها سهل وسريع للغاية. لذلك سوف نتعرف عليه في مقالنا اليوم.
طريقة تحضير كيك بدون حليب
يعتبر الحليب عنصر أساسي من عناصر عمل الكيك الاسفنجي ومعظم أنواع الكيك. لكن من حسن الحظ أنه يمكننا استبداله بعنصر آخر صحي ولذيذ وهو عصير البرتقال. لذا لا تترددي في تحضير كيك بدون حليب عن طريق تجهيز المكونات التالية ثم البدء في التحضير.
المقادير المطلوبة
- مقدار ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 4 بيضات.
- ثلثا كوب من الزيت النباتي.
- مقدار واحد كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم بيكنج بودر.
- كوب إلا ثلث من عصير البرتقال.
خطوات التحضير
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعيه فيه البيض والفانيليا والسكر واخلطي كل المكونات جيدا.
- قومي بإضافة كل من الزيت وعصير البرتقال وقلبي المكونات جيدا.
- بعد ذلك ضعي كل من الدقيق والبيكنج بودر وقلبي كل المكونات حتى لا يصبح هناك أي تكتلات بها.
- قومي بصب الخليط السابق في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن المجهز من قبل في درجة حرارة 200 مئوية.
- بعد نضج الكيك اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد بعد ذلك قدميه.
للمزيد: طرق تحضير الكيكة بالليمون في الفرن وبادرة
كيك بدون حليب بالزبدة
كذلك من الممكن أن تعدي نفس الكيك لكن دون الحاجة إلى إضافة عصير البرتقال. لذا يمكنك التحضير من خلال تجهيز المكونات التالية:-
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- مقدار كوب من السكر.
- كوب واحد من الماء الفاتر.
- ربع كوب زيت.
- 3 بيضات.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- في البداية قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 180. كذلك جهزي وعاء مناسب وضعي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر وقلبي جيدا.
- اخفقي السكر والبيض بالمضرب حتى يكون لديك خليط متجانس له لون فاتح.
- ضعي الفانيليا على السكر واخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة.
- قومي بإضافة الزيت مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين.
- قومي بإضافة خليط الدقيق بالتبادل مع الماء مع تقليب المكونات حتى تتجانس تماما.
- جهزي صينية الفرن المدهونة بالزيت مع رش القليل من الدقيق.
- صبي الخليط في الصينية.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لكي تبرد تماما ثم قومي بتقطيع الكيك.
للمزيد من ألذ وصفات الكيك: طريقة الكيكة بالقرفة بأسهل خطوات
