وصفات الشوفان للرضع صحية ولذيذة
إذا كان رضيعك قد ملَّ من الوجبات المكررة من الخضروات المسلوقه كالبطاطس و الكوسه أو حتى التفاح، فيمكنك تقديم وصفات جديدة و صحية له، بالإضافة إلى أنها مختلفة فهي مهمة لرضيعك ولتعزيز نموه الصحي و تعمل على كسر الملل من الوجبات المكررة؟
سأقترح لك اليوم في هذا المقال الكثير من الوجبات الذيذه و الغنية بالأطعمة المفيدة المعتمدة كُلياً على الشوفان، و سنعرف سويا لماذا الشوفان تحديداً.
فوائد الشوفان
يواجه العديد من الأمهات و الأباء خصوصاً حديثي التربية خيارات كثيرة عند تحديد أفضل الحبوب التي يمكن تقديمها للطفل، وبعد الكثير من البحث و التنقيب يكون دقيق الشوفان هو الأغلب و الأفضل من بين كل الخيارات لما له من فوائد عديدة. لكن يجب إختيار الدقيق العضوي الخالي من السكريات و لا يكون مُضاف له مواد حافظة.
عندما تبدأي إدخال الطعام لرضيعك لا يجب تتخطي دقيق الشوفان، إنه طعام مغذي للغاية ولطيف على الجهاز الهضمي للطفل ومليء بالعناصر الغذائية.
نسبة عالية من الألياف و المواد المغذية
لأنه يحتوي على كميات عالية من الألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك. و مع نمو الطفل سوف يحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات أكثر من تلك الموجودة في حليب الثدي والحليب الصناعي وحليب البقر وحده. رغم قواه الطري عند تقديمة لكنه لايزال يحتفظ ببنيته. سوف يساعد محتواه الغذائي القوي في نمو الطفل وتطوره.
خفيف و لطيف في الهضم
يُوصى به عندما يبدأ الأطفال بتناول الأطعمة الصلبة عندما يبلغون ستة أشهر من العمر. لأنه عبارة عن طعام يحتوي على حبة واحدة وهو سهل على الجهاز الهضمي للطفل. فهو يساعد على تعزيز الشعور بالشبع و الإمتلاء الصحي مع عدم حدوث غازات.
يقلل من حدوث الإمساك
يميل العديد من الأطفال إلى الإصابة بالإمساك عندما يبدأون بتناول أطعمة جديدة. لكن الشوفان هو غذاء غني بالألياف يعمل كملين طبيعي للمساعدة في منع حدوث الإمساك. تضيف الألياف الموجودة في الدقيق حجماً كبيراً إلى البراز لتسهيل عملية حركة الأمعاء.
يعزز صحة الطفل
يحتوي الشوفان على كميات عالية من البروتين والمكونات الصحية الأخرى التي يمكن أن تساعد في تعزيز مناعة الطفل وتحسين حالة ومظهر شعره وبشرته. كما أنها مصدر جيد للطاقة.
للمزيد: متى يتم تقديم الزبادي للرضع؟ ووصفات لتقديمها
وصفات لتحضير الشوفان للرضع
يتميز بأنه غير مقيد في تحضيره،لأن يمكن مزجه مع العديد من الفواكه و الخضروات لتعزيز النكهة و القيمة الغذائية. و يمكن إعتباره بداية جيدة لإدخال المواد الصلبه الجديدة للطفل،مثل الموز المهروس أو التوت. كما إنه يسهل مزجة بحليب الثدي أو الماء، و يقدم و يكون رائعاً بارد أو دافئ، بجانب سهولة و سرعة تحضيره.
و إليكي بعض الوصفات التي يمكنك تحضيرها، لكن قبل تقديمها للطفل يجب أن تتأكدي أنه ليس لديه حساسيه من أي مكون منها.
للمزيد: فوائد التمر والموز لطفلك ووصفات لتحضيرهم
الشوفان التوت البري (الأزرق)
- يتم مزج الشوفان مع الماء أو حليب الثدي في وعاء.
- ثم يُطهى على نار خفيفة متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الشوفان طرياً يصبح الخليط سميك.
- ثم يتم إضافه التوت الأزرق يستمر الطهي حتى ينفجر ويخرج عصيره.
- يمكن إضافه بذور الشيا والقرفة لمزيد من التغذية والنكهة.
- ثم يتم رفعه من على عن النار وتركه يبرد قليلاً قبل إضافة العسل للتحلية ولكنه إختياري.
- يمكن هرس الخليط باستخدام الخلاط للحصول على القوام المطلوب.
- ثم يُسكب في وعاء و يتم تقديمه دافئ للطفل.
يمكن تقديمها للطفل عمر 6 شهور فيما فوق.
الشوفان بالتفاح و الكمثري و المشمش
- يتم إضافة الماء والفواكه في مقلاة و يغطوا ويطهوا حتى تصبح جميع الثمار طرية.
- ثم يتم إضافة الشوفان والحليب في قدر صغيرة حتى يغلى المزيج و يتم تحريكه و تقليبه لبضع دقائق على نار هادئة
- ثم يتم خلط الفاكهة الشوفان بعد طهيه في وعاء ويتم مزجهم جيداً مع بعضهم البعض.
يمكن تقديمها للطفل عمر 6 شهور فيما فوق.
شطائر الشوفان
- يتم إعداد 1 كوب من الشوفان المطبوخ
- و ربع كوب من الخضار المسلوقه أو الفواكه حسب إختيارك
- و 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 صفار بيضة
- ثم يتم خفق صفار البيض في وعاء وتترك جانباً.
- يتم تقشير موز وقطعه إلى شرائح.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة.
- أضف دقيق الشوفان والفواكه وصفار البيض إلى المقلاة. يقلى بلطف على نار هادئه حتى ينضج البيض.
- ثم قومي بتقسيم شطيرة الشوفان إلى قطع وقدميها للطفل.
يمكن تقديمها للطفل من عمر 9 أشهر فيما فوق.
تذكري أنه يمكنك تقديم الوصفات بطرق مختلفة و كثيرة و إضافه العناصر التي يفضلها الطفل، لكن تأكدي من أنه لا يُعاني من حساسية منها. و بذلك نكون قد عرضنا لكي بعض الوصفات التي يمكنك إعدادها بمكونات بسيطه و سهلة و سريعه.
