فوائد الكراوية للأمهات والرضع وكيفية تحضيرها
تعد الكراوية من الوصفات ذات الانتشار الواسع في الأوساط العربية منذ قديم الأزل و تتميز باستخدامها منذ فترة طويلة في الطبخ و طب الاعشاب. و يستخدم زيوتها و بذورها و كنبات على نطاق طبي واسع لفوائدها العديدة. موطنها الاصلي في غرب اسيا و افريقيا و اوروبا. تستخدم بصور عدة، يمكن استخدام كبذور كاملة أو مطحونة في الاطباق الحلوة و المالحة كما يمكن استخدام البذور كمشروب دافئ أو مزجه بمشروبات اخرى أو تناولها كمكمل غذائي. تتميز أيضا بأرتباطها الوثيق بالحوامل و الأطفال و تساعد في تعزيز صحة الرضع و هذا ما سوف نتعرف عليه في هذا المقال.
القيمة الغذائية للكراوية
تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الاساسية و الهامة و غنية بالألياف و المعادن. حيث تحتوي معلقة كبيرة واحدة (6.7 جرام) على:
- 22 سعر حراري
- 1.3 جرام من البروتين
- 0.9 جرام من الدهون
- 3.34 جرام من الكربوهيدرات
- 2.6 جرام من الألياف
- 6.7% من القيمة اليومية للنحاس
- 6.1% من القيمة اليومية للحديد
- 5.4% من القيمة اليومية للماغنسيوم
- 4.8% من القيمة اليومية للمنجنيز
- 3.6% من القيمة اليومية للكالسيوم
- 4.6% من القيمة اليومية للزنك
- بالاضافة للعديد من المعادن و الفيتامينات الاخرى كفيتامين (أ) و الفوسفور و النياسين و حمض الفوليك.
تعد مصدرا غنيا بمضادات الاكسدة لأحتوائه على كمية كبيرة من اللوتين و الزياكسانثين و هي كاروتنيات تقلل من الاجسام الحرة التي تدمر خلايا الجسم و تسبب الكثير من الأمراض بالاضافة لوجود الليمونين و الكارفون كمضادات أكسدة أيضا.
فوائد تناول الكراوية
تستخدم الكراوية كمشروب ساخن أو الذور الجافة أو الزيوت و تدخل في العديد من الأطعمة و المشروبات و ذلك لفؤائدها العديدة على صحة الكبار و الصغار.
- تساعد في تقليل الالتهابات ، كالتهاب الامعاء التي اعراضه تتمثل في قرحة المعدة و التشنج و الغازات و الاسهال و أمراض القلب و التهابات المفاصل و ذلك لأحتوائها على مضادات أكسدة و مضادات التهاب قوية. ويقلل من الأعراض كالاسهال و الانتفاخ و التشنج.
- يساعد على الهضم الصحي و ذلك لتأثيرها الجيد على الانسجة العضليه الملساء في الجهاز الهضمي. و بالتالي يخفف و من أعراض عسر الهضم من الغازات و التشنج و الانتفاخ. و يرجع ذلك لانه مضاد للميكروبات يمنع نمو بكتيريا الامعاء الضارة التي تسبب قرحة المعدة و التهاب الجهاز الهضمي و يترك البكتيريا المفيدة بدون تأثير عليها.
- يعزز من فقدان الوزن و يرجح ذلك للتغيرات الايجابية في البكتيريا المتواجدة في الامعاء و التي تؤثر على تنظيم الهرمونات و أيض الدهون و الشهية.
- يعزز صحة البشرة لأنه تزيد عناصره الغذائية من خصائص الاحتفاظ بالمياه في الجلد وتعزز أيضا انتاج الكولاجين للحفاظ على صحة الجلد.
تأثير الكراوية على الرضع و الأمهات
تستخدمها المرأة بعد الولادة لتقوية الرحم و تطهيره بعد عملية الولادة و تحفيز انتاج الحليب و زيادته.
يمكن استخدامه للرضع من بعد عمر 6 -8 أسابيع.
فوائد الكراوية للرضع
- يحتاج الرضع و الاطفال مثلنا الى العديد من الفيتامينات والمعادن لتوفير احتياجات الجسم الاساسية و تعزيز الوظائف الحيوية و البناء الصحي.
- تعمل كمضاد للفطريات فيقلل من خطر الاصابة بالعدوى الفطرية للطفل.
- تخفيف الالام المغص و الامساك و الغازات و انتفاخ البطن و هي حالة تسيطر على الرضع في البداية نتيجة الهواء التي يدخل اثناء عملية الرضاعه، فيعمل ملين لتخفيف الاعراض.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل لأنها غنية بالالياف و تحسن عمل الامعاء و تساعد الجسم في التخلص من السموم.
- يعالج الغثيان و القئ الناتج عن الالتهابات المعوية التي يمكن أن تصيب الاطفال أو ضعف صحة الجهاز الهضمي.
- تخفيف حرقة المعدة لدى الاطفال الذي يمكن أن يحدث من حين للأخر.
- يقوي الجهاز المناعي للرضع و تطوير مناعتهم بخصائصه المضادة للميكروبات.
- يساعد في تخفيف اعراض الحساسية بخصائصه المضادة للالتهابات.
- يعمل كمطهر طبيعي و يعزز الشفاء السريع للجروح.
- يساعد في تخفيف اعراض التشنج و التقلصات.
- خصائص مدرة للبول ليساعد جسم الطفل في التخلص من السموم و تحسين ادرار البول وبالتالي يحافظ على صحة الكلى و يقى الطفل من التهابات المسالك البولية.
- يعزز صحة الجهاز التنفسي لأحتوائه على مضادات اكسدة ليعزز صحة الطفل في نزلات البرد و الانفلونزا.
- يقتل الديدان و الحشرات خارج و داخل الجسم و تحديدا للاطفال الذين يعانون من ديدان الامعاء و المعدة و القمل في الشعر و في حالة الشعر يمكن استخدام الزيت المستخرج من الكراوية كدهان موضعي.
للمزيد: متى يمكن إعطاء أعشاب البابونج للرضع؟
طريقة تحضير الكراوية للرضع
- تقوم الأم بغلي معلقة صغيرة من بذور الكراوية مع 8 اونصات من الماء النقي.
- يتم تركها حتى تبرد و يتم تصفية المشروب من البذور.
- يمكن اعطاء الطفل من 0.5 -1 أونصه اذا كان عمر الطفل من 6-8 أسابيع.
- و يمكن دمجها مع اللبن الصناعي اذا كان الطفل يتناولة بوضع 0.5 أونصه.
كما أن الكراوية من المشروبات الجيدة للرضع، فإن هناك مجموعة من الأعشاب الأخرى التي يمكن تقديمها لهم في فترة متقدمة بعض الشيء، إليك أبرز المعلومات عن هذه الأعشاب:- رضعة الأعشاب..متى يجب تقديمها ومخاطرها
