فوائد البابريكا للصحة
فوائد البابريكا، دعنا نتعرف على المعلومات التالية حول البابريكا وأهم المعلومات المتعلقة به:
ما هي البابريكا؟
البابريكا هي واحدة من التوابل التي يحبها الكثير من الناس لأنها تجلب اللذة للأطباق المختلفة.
تتوفر الفلفل الحلو في شكل مسحوق بألوان تتراوح بين الأحمر والبرتقالي والأصفر.
عادة ما يصنع من الفلفل الأحمر الحلو ، الذي يتم تجفيفه بتعريض الفلفل للشمس أو من خلال عملية التجفيف الصناعي ، ثم طحن الفلفل المجفف إلى مسحوق ناعم ، وهو ما يسمى بمسحوق الفلفل الحار.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع مسحوق الفلفل الحار قد تكون مصنوعة من الفلفل الحار المعروف عمومًا بطعمه الحار ، لكن مسحوق الفلفل الحلو لا يزال أكثر أنواع مسحوق الفلفل الحار شيوعًا.
تحتوي البابريكا على مجموعة من العناصر الغذائية التي قد تجعلها أكثر من مجرد توابل طعام ، حيث قد تساعد في منع أنواع معينة من الأمراض المزمنة ، أو تخفيف الأعراض المرتبطة ببعض الأمراض والمشاكل الصحية.
فوائد البابريكا
فيما يلي قائمة بأهم الفوائد الصحية المحتملة للفلفل الحلو:
تسريع تعافي الجروح وتحسين صحة البشرة
بشكل عام ، قد يساعد البابريكا في تحسين صحة الجلد لأن البابريكا تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للبشرة ، مثل: الزنك ومضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في:
- يعزز إنتاج الكولاجين في الجلد لتسريع التئام الجروح والتعافي.
- يبطئ تقدم علامات شيخوخة الجلد أو يقلل من شدة علامات شيخوخة الجلد الموجودة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والنمش.
- تجديد خلايا الجلد وتحسين مظهر الجلد بشكل عام.
تحسين حالة المصابين ببعض أمراض المناعة الذاتية
تشير دراسة تبحث في فوائد الكابسيسين إلى أن هذه المادة الطبيعية قد يكون لها العديد من الفوائد المحتملة في مكافحة بعض أمراض المناعة الذاتية وتخفيف الأعراض المصاحبة لها.
على الرغم من أن العديد من أمراض المناعة الذاتية ليس لها علاج واضح ،
إلا أن هناك علاجات قد تساعد في إدارة أعراض هذه الأمراض.
تشير الدراسات المذكورة أعلاه إلى أن الكابسيسين له تأثيرات إيجابية محتملة مشابهة لأدوية أمراض المناعة الذاتية ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والدراسات لتأكيد فعالية الفلفل الحار والكابسيسين في هذا الصدد.
الوقاية من مرض السرطان
يحتوي مسحوق الفلفل الحار ، وخاصة مسحوق الفلفل الحار ، على مادة الكابسيسين ومجموعة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان أو تخفيف الأعراض المصاحبة للسرطان لما لها من الفوائد التالية:
- منع الخلايا السليمة من أن تصبح سرطانية.
- قد يساعد منع نقل الرسائل العصبية التي تحفز الخلايا السرطانية على الانقسام إلى مواقع الورم في الجسم على منع هذه الأورام من النمو.
تشير دراسة إلى أن الكابسيسين الموجود في مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار لديه القدرة على محاربة سرطانات الجهاز الهضمي.
تحسين صحة العيون
تحتوي ملعقة كبيرة من البابريكا على مستويات عالية من مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات المهمة لصحة العين ، مثل بيتا كاروتين وفيتامين أ ، لذا فإن تناول البابريكا قد يساعد في:
- حماية العين من التلف المحتمل من أشعة الشمس الضارة.
- يقلل من احتمالية إصابة العين ببعض الأمراض التي يمكن أن تتطور مع تقدم العمر ، مثل إعتام عدسة العين.
- تحسين الرؤية الليلية.
فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد الفلفل الحلو على النقاط المذكورة أعلاه ،
ولكن هذه التوابل اللذيذة قد يكون لها العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:
- تحسين جودة النوم.
- يمنع فقر الدم الذي يمكن أن يكون سببه نقص الحديد في الجسم.
- تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
- تقليل فرصة الإصابة بأمراض عصبية معينة ، مثل مرض الزهايمر.
- تقوية العظام.
- تحسين الهضم
أقرأ أيضا:
- فوائد بذور الكزبرة
- فوائد الزيتون
- صفحتنا علي تويتر
.
