وصفات
حشوات كريب لذيذة وسهلة التحضير
في مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير حشوات كريب لذيذة جدا ومختلفة عن الحشوات التقليدية. لكن الأهم من ذلك أنها سهلة الإعداد ولن تأخذ سوى دقائق معدودة لكي تحصلي على وجبة يعشقها كل أفراد المنزل.
حشوة الجبن والبيض
الجبن من حشوات الكريب المعروفة. لكن إضافة البيض للحشوة يجعلها ألذ كثيرا. أما المكونات وطريقة الإعداد فهي كالتالي:-
المكونات المطلوبة
- 4 بيضات
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/4 كوب حليب
- 1/4 كوب صلصة الطماطم
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1/4 كوب فلفل أحمر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- كريب جاهز (أو يمكن تحضير الكريب في المنزل).
طريقة التجهيز
- جهزي وعاء مناسب واخفقي البيض جيدا حتى تظهر رغوته.
- قومي بإضافة الجبن الموزاريلا والبارميزان إلى الخليط السابق واخلطي المكونات جيدا.
- ضعي الصلصة والحليب والطماطم واستمري في خلط المكونات حتى تمتزج.
- جهزي مقلاة على النار وضعي فيها قطعة من الزبد.
- ضعي البصل والفلفل في الزبدة وقلبيهم حتى يذوبوا.
- قومي بإضافة الخليط السابق إلى البيض.
- اتركي المكونات في المقلاة مع تخفيض حرارة النار إلى درجة متوسطة حتى يكون لديك خليط متماسك وله لون ذهبي وسوف يكون جاهزا للحشو.
حشوة التونة
حشوة التونة من الحشوات اللذيذة جدا للكريب. كذلك فهي تحتوي على قيم غذائية عالية للغاية. لذلك إليك طريقة التحضير والمكونات.
المكونات المطلوبة
- علبة تونة معلبة مصفاة.
- 1/4 كوب مايونيز.
- ربع كوب زبادي.
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
- ربع كوب فلفل أحمر مفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- كريب جاهز (أو يمكن تحضير الكريب في المنزل).
الخطوات
- جهزي وعاء عميق وضعي فيه مقدار التونة وضيفي المايونيز والخل والزبادي والثوم وقلبي المكونات جيدا.
- قومي بإضافة الفلفل والبصل إلى الخليط السابق مع الخلط مرة أخرى.
- ضعي الملح على حسب رغبتك مع التقليب.
- احشي الخليط في الكريب الذي قمتي بإعداده أو الجاهز.
حشوة الجمبري
إذا كنت من عشاق الأسماك والمأكولات البحرية، فسوف تكون حشوة الجمبري من أجمل الحشوات التي يمكن أن تقومي بتجربتها. لذلك قومي بتحضير المكونات التالية.
المكونات المطلوبة
- 1/2 كيلو جمبري مقشر ومنزوع الأمعاء.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 2 فصوص ثوم مفروم.
- ربع كوب بصل مفروم.
- مقدار ربع كوب فلفل أحمر مفروم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- كريب جاهز (أو يمكن تحضير الكريب في المنزل).
خطوات التحضير
- جهزي مقلاة مناسبة وسخني فيها الزبدة مع زيت الزيتون.
- ضعي الثوم والبصل مع التقليب حتى يذبل البصل.
- قومي بإضافة الجمبري إلى الخليط السابق وقلبيه لمدة 3 أو أربع دقائق حتى يتحول لونه للون الوردي.
- ضعي الفلفل المفروم والبقدونس مع التقليب بعد ذلك قومي بإضافة الليمون واستمري في التقليب.
- بعد أن تنضج المكونات وتمتزج يمكن أن تقومي بحشو الكريب بالطريقة المعتادة.
للمزيد: أكثر من وصفة لـ طريقة عمل الكريب الحادق
