طريقة تحضير فاهيتا الجمبري
هل قمتي من قبل بإعداد الجمبري بطريقة غير تقليدية؟ اليوم سوف نتعرف سويا على واحدة من الذ الطرق التي يمكنك الاعتماد عليها. وهي طريقة فاهيتا الجمبري.
طريقة تحضير فاهيتا الجمبري
اضافة مكونات مختلفة إلى الجمبرى تجعل طعمه لذيذا للغاية. وفاهيتا الجمبري من الأكلات الرائعة وخاصة عند اعداد بالطريقة الصحيحة. التي سوف نتعرف عليها في مقالنا اليوم.
المكونات المطلوبة
500 جرام من الجمبري المقشر والمنظف
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (البابريكا)
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
1 حبة بصل متوسطة مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
للتقديم:
خبز تورتيلا
كريمة حامضة (اختياري)
جبنة شيدر مبشورة (اختياري)
أفوكادو مقطع (اختياري)
صلصة الطماطم أو الصلصة المكسيكية (اختياري)
كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، الكمون، البابريكا، الفلفل الحار (إذا كنتِ تستخدمينه)، والملح والفلفل الأسود.
أضيفي الجمبري إلى الخليط وقلبي جيداً لتغطية الجمبري بالتتبيلة.
اتركي الجمبري يتبل لمدة 15-20 دقيقة.
في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي شرائح الفلفل الأحمر والأخضر والبصل.
قلبي الخضروات حتى تطرى قليلاً وتبدأ في التحمر، حوالي 5-7 دقائق.
تبلي الخضروات بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم انقليها إلى طبق جانبي.
في نفس المقلاة، أضيفي الجمبري المتبل.
اطهي الجمبري حتى ينضج ويصبح لونه ورديًا، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
أعيدي الخضروات المطهوة إلى المقلاة مع الجمبري.
قلبي المكونات معًا لتختلط النكهات جيدًا، واطهي لمدة دقيقة إضافية.
تقديم الفاهيتا
سخني خبز التورتيلا في مقلاة نظيفة أو في الفرن لبضع ثوان حتى يصبح طريًا.
قدمي خليط الجمبري والخضروات فوق خبز التورتيلا.
أضيفي الكريمة الحامضة، الجبنة المبشورة، الأفوكادو، الصلصة المكسيكية، والكزبرة حسب الرغبة.
