تحضير صينية دجاج بـ 3 وصفات مختلفة
يعتبر الدجاج من أكثر الأكلات التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة ومتعددة. كذلك فإن إعداد صينية دجاج لذيذة وشهية لا يعتمد على تتبيلة واحدة أو وصفة واحدة. بل العديد من الوصفات التي صوف نقدمها اليوم.
طريقة عمل صينية دجاج بالبروكلي
البروكلي من الأغذية الصحية جدا. ويمكن الاعتماد عليه لإعداد صينية دجاج مختلفة عن الطرق التقليدية. لذا إليك الطريقة والمقادير.
المكونات
- 2 من صدور الدجاج مقطعة مكعبات.
- عبوة مكرونة أقلام.
- نصف كيلو من البروكلي.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- ملح وفلفل.
- نصف ملعقة من الشطة.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
خطوات التحضير
- قومي بوضع ماء به القليل من الملح على النار بعد ذلك ضعي المكرونة، وقبل أن تنضج قومي بإضافة البروكلي واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
- قومي بتصفية المكرونة والبروكلي جيدا.
- جهزي طبق البايركس وضعي فيه المكرونة والبروكلي.
- ضعي وعاء على النار وسخني الزيت به ضم قومي بتشويح الدجاج مع وضع الملح والفلفل والثوم والشطة. قلبي المكونات جيدا.
- قومي بوضع الدجاج على المكرونة مع التقليب.
- على الوجه ضعي الموزاريلا على الوجه وادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق.
للمزيد: اسرار تتبيلة البانيه لكي تكون لذيذة ومقرمشة
طريقة تحضير صينية دجاج مع الخضار
بدلا من طهي الخضروات منفصلة من الممكن طهي صينية دجاج مع الخضروات وإضافة الكريمة لها. أما المكونات والطريقة فهي كما يلي:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية المشوية.
- كوبان من الذرة.
- 400 جرام مشروم.
- حبتان من الطماطم.
- رأس من البروكلي.
- 4 أكواب من كريمة الطبخ وضعي عليها رشة بقدونس.
- كوبان من كريمة الموزاريلا المبشورة.
- ملح وفلفل.
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعبات.
- قطعي المشروم إلى شرائح وكذلك افصلي زهرات البروكلي.
- جهزي صينية البايركس وضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطع.
- ضعي عليهم كوب من كريمة الطبخ.
- قومي بإضافة طبقة من المشروم.
- على الوجه ضعي طبقة من البروكلي وعليها حبات الذرة الصفراء.
- غطي الطبقات السابقة بطبقة من الطماطم.
- خذي الكمية المتبقية من الكريمة زضعي عليها الملح والفلفل واسكبيها على الطبقات السابقة.
- على الزجه ضعي جبن الموزاريلا وضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
للمزيد: 3 وجبات دايت بالدجاج سهلة وخفيفة
دجاج بالثوم والليمون
هذه الوصفة لذيذة للغاية وخاصة للذين يحبون تناول أوراك الدجاج. وهي تحتوي على الكثير من البهارات المحببة. أما المقادير والطريقة فهي كالتالي:-
المقادير
- 6 أوراك دجاج.
- نصف كوب دقيق.
- 4 حبات بطاطس ويتم تقطيعها إلى حلقات.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 3 حبات ليمون ويتم عصرهم.
- 1 ملعقة صغيرة حبهان.
- 3 أعواد قرفة.
- 2 ورق لاوري.
- ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كوب مرق دجاج.
- ملعقة فلفل أبيض.
- ملح.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملعقتان كزبرة خضراء.
- 1 ملعقة صغيرة صوص باربيكيو.
خطوات التحضير
- قومي بغسل الدجاج جيدا بعد ذلك افركيه بالدقيق واغسليه مرة أخرى.
- قومي بوضع الكركم والفلفل الأبيض على الدجاج.
- جهزي وعاء مناسب وضعيه على النار وضعي فيه الزيت وورق الغار والحبهان وعيدان القرفة، واتركي المكونات لكي تتحمص.
- قومي بإضافة الدجاج إلى الوعاء السابق وقلبيه حتى يتغير لونه ثم قومي بإضافة الماء حتى يغطي الدجاج.
- ضعي بهارات الدجاج والقرفة المطحونة والصوص والفلفل والملح.
- جهزي صينية الفرن وضعي البطاطس فيها وضعي عليها الدجاج المسلوق.
- ضعي الثوم والليمون والمرق ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج.
- ضعي الكزبرة على الوجه وقدمي الوجبة ساخنة.
للمزيد: وصفات مختلفة لعمل الدجاج الكرسبي.
