4 وصفات بالخضار للأطفال من عمر 10 شهور

بعد الشهر العاشر من المهم أن تمنحي طفلك الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في نموه. لذلك الوصفات التي تحتوي الخضروات سوف تكون مفيدة جدا وصحية بدرجة كبيرة. لذا اليوم سوف نقدم لك 5 وصفات بالخضار مناسبة للأطفال بداية من الشهر العاشر.

وصفات بالخضار صحية ولذيذة

من الممكن تقديم أنواع مختلفة من الخضار بعد الشهر العاشر لطفلك، وليس من المفترض أن تكون مهروسة، لكن الخضار المسلوق جيداً يعتبر من أفضل ما يمكن تقديمه. ومن الممكن أن تدمجي الخضروات مع الأرز البني أو أطعمة أخرى. لذلك إذا وصل طفلك إلى الشهر العاشر فمن الممكن أن تجهزي مجموعة وصفات بالخضار شهية جداً.

وصفة الأرز مع البازلاء والجزر

الأرز البني يحتوي على قيم غذائية هامة جداً للطفل، لذلك فوجبة البازلاء والجزر والأرز البني هي وجبة لذيذة ومغذية جداً. كما أن الطفل سوف يحبها. لذا تعرفي معنا على الطريقة والمقادير.

المقادير المطلوبة

• مقدار نصف كوب أرز بني مطبوخ.
• عدد 2 ملاعق كبيرة من البازلاء الصغيرة.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور.
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة.

طريقة التحضير

• جهزي طاسة صغيرة على نار متوسطة وضعي زيت الزيتون وقويم بوضع الجزر حتى ينضج لكن مع التقليب المستمر.
• قومي بإضافة البازلاء مع ملعقتين من الماء واتركي كل المكونات لكي تغلي جيدا.
• سخنى الأرز وضعي عليه البيضة المخفوقة وقلبي جيدا حتى ينضج.
• قومي بإضافة البازلاء والجزر على الأرز وقلبي المكونات جيدا.

السبانج مع المكرونة وجبن البارميزان

لا تترددي أبدا في تقديم السبانخ لطفلك منذ بداية تناوله الطعام الصلب. ذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن والكثير من المواد الغذائية التي تدعم مناعة طفلك. أما طريقة إعداد السبانخ مع المكرونة فهي كالتالي:-

المكونات

• 150 جرام إسباجيتي.
• 150 مل كريمة طازجة.
• عصير ليمونة واحدة.
• 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشو.
• قطعة زبدة.
• حبة بصل ويتم فرمها جيدا.
• فص ثوم مهروس.
• 130 جرام سبانخ.

خطوات التحضير

• قومي بسلق الاسباجتي في الماء المغلي بعد ذلك اتركيها جانباً.
• في مقلاة ضعي الزبدة مع الثوم والبصل حتى يكون قوامهم طري جدا، بعد ذلك ضعي السبانخ والليمون حتى تصبح طرية أيضا.
• قومي بإضافة الكريمة والبارميزان إلى السبانخ مع التقليب.
• ضعي المكونات السابقة على المكرونة بعد أن تنضج وتقومي بشطفها مباشرة.

الطماطم والأفوكادو

الأفوكادو أيضا من الأطعمة المفيدة للطفل ومن الممكن طهيه في وصفة سهلة جدا كما يلي:-

المقادير

• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة ماء (أو حليب كامل الدسم إذا كان عمر طفلك 12 شهرًا أو أكبر).
• ملعقتان كبيرتان من الطماطم الناضجة.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ربع أفوكادو مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.

خطوات التحضير

• قومي بخفق البيض مع الطماطم والحليب.
• ضعي زيت الزيتون في المقلاة ثم ضعي مخفوق البيض والطماطم وقلبيه حتى ينضج.
• قومي بإضافة الأفوكادو واتركيه حتى ينضج ويصبح متماسكا.

يخنة العدس والسبانخ

العدس أيضا من البقول التي تحتوي على بروتينات تلعب دورا مهما في نمو الطفل. لذلك وصفة العدس مع السبانخ من الوصفات المغذية جداً.

المقادير المطلوبة

• ملعقتان صغيرتان زيت زيتون.
• 1 جزرة صغيرة مفرومة فرما ناعما.
• نصف كوب من العدس المجفف المغسول جيدا.
• كوبان من مرق الدجاج أو الخضار.
• كوب سبانخ صغيرة مفرومة بشكل جيد.

خطوات التحضير

• قومي بوضع وعاء على النار ثم ضعي زيت الزيتون حتى يسخن بعد ذلك ضعي الجزر المفروم وقلبيه حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
• ضعي العدس والمرق وارفعي النار لكي تغلي كل المكونات معا، بعد ذلك قومي بخفض النار مع تغطية الوعاء بشكل غير كامل والتقليب جيداً.
• قومي بإضافة السبانخ حتى تنضج وإذا بدأ الخليط أن يكون سميك ضعي المزيد من المرق. 

للمزيد: وصفات بالفواكه للأطفال..أجملها البيتزا.