كيكة الموز والبرتقال..أسهل طريقة لتحضيرها

كيكة الموز والبرتقال حلوى تحتوي نوعين من أجمل أنواع الفواكه وهما الموز والبرتقال. وكل منهما يضموا عناصر غذائية لذيذة للغاية. كما أن طريقة الإعداد التالية تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن إعدادها,

طريقة كيكة الموز والبرتقال

بمكونات بسيطة جدا يمكن أن تجهزي كيكة الموز والبرتقال اللذيذة. كذلك سوف تقدمين لعائلتك حلوى غير تقليدية ولها طعم لا يمكن مقاومته.

المكونات

• 1 كوب دقيق.
• كوب ونصف دقيق بالخميرة.
• 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 حبات موز مهروسة.
• ربع كوب عصير برتقال.
• 2 ملعقة قشر برتقال مبشور.
• ثلاثة ارباع كوب سكر ناعم.
• 2 بيضة مخفوقة.
• نصف كوب زبيب.
• كوب جوز هند مفروم.
• مقدار نصف ملعقة بيكربونات الصودا.

خطوات التحضير

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• احضري قالب الكيك وغلفيه بورق الخبز.
• في وعاء قومي بخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر حتى تحصلي على خليط خفيف.
• ضعي البيض تدريجيا واخفقي المكونات مرة أخرى.
• قومي بإضافة الموز مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على مكونات متجانسة.
• يتم إضافة الصودا على الدقيق بأنواعه وقلبي المكونات ثم ضعيها وباقي المكونات على الخليط السابق..
• اسكبي العجين في قالب الكيك وتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
• من الممكن رش السكر على الوجه إذا رغبت في ذلك.

للمزيد: مع دخول الشتاء طريقة عمل كيك البرتقال بالصوص

كعكة البرتقال والموز (وصفة 2)

بالإضافة إلى الوصفة السابقة من الممكن أن تقومي بإعداد كيك البرتقال والموز بطريقة اكثر سهولة وبمكونات أقل. لذلك إليك المقادير والمكونات.

المقادير

لتحضير عجينة الكيك

• 2 كوب دقيق أبيض.
• مقدار ملعقتان من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف كوب سكر.
• مقدار نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• قشر برتقال مبشور وعصير برتقال.
• 2 موز مهروس.

للوجه

• كوب سكر بودرة.
• عصير برتقال وقشرها المبشور.

خطوات التحضير

لتحضير الكيك

• قومي بتسخين الفرن على 350 درجة.
• جهزي قالب خبز غير لاصق ورشه بقليل من الزيت.
• في وعاء متوسط قومي بخفق الدقيق مع صودا البيكنج بورد والقرفة.
• جهزي وعاء آخر وخفقي السكر والزيت والبيض.
• ضعي الموز المهروس وقشر البرتقال وعصير البرتقال على المكونات السائلة واخلطيها جيدا.
• امزجي المكونات ببطء حتى يكون لديك خليط متجانس.
• ضعي الخليط في صينية الخبز واخبزيها لمدة نصف ساعة.
• اتركي الكيك ليبرد

لعمل التغطية

• في وعاء مناسب اخلطي السكر مع عصير البرتقال.
• اسكبي المزيج على الكيك بعد أن يبرد ورشي مبشور البرتقال على الوجه.

للمزيد: وصفات حلوى سريعة وصحية للدايت.