فراخ مشوية في الفرن..وطهيها في الكيس الحراري
تحضير فراخ مشوية في الفرن من الوصفات المحببة للجميع. كما أنها طريقة صحية للغاية لإعداد الفراخ. ويمكن أن نقوم بتحضيرها بأكثر من طريقة كما سوف نعرض في مقالنا التالي.
طريقة تحضير فراخ مشوية في الفرن
هذه أسهل طريقة لتحضير فراخ مشوية في الفرن. لذا فكل ما عليك هو تحضير المكونات التالية والبدء على الفور في التجهيز.
المكونات المطلوبة
- دجاجة ويتم تنظيفها بالدقيق والملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مقدار ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
خطوات التحضير
- في البداية قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- بعد غسل الفراخ اتركيها لكي تجف جيدا.
- جهزي وعاء مناسب وضعي فيه الزيت والملح والفلفل والثوم والبابريكا والكمون.
- ضعي التتبلية على الفراخ واخلطيها جيدا حتى تغطي كامل الدجاجة.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى يتحول لون الفراخ إلى اللون الذهبي.
- قلبي الدجاج على الوجه الأخر واتركيه لمدة ثلث ساعة أخرى.
للمزيد: وصفات مختلفة لعمل الدجاج الكرسبي
فراخ مشوية بصوص الباربيكيو
يمكن أن تقدمي الفراخ المشوية بصورة مختلفة وطعم مختلف أيضا. والطريقة التالية هي طريقة تحضير الدجاج بصوص الباربيكيو. فهي لذيذة ومن الطرق المحببة للأطفال أيضا.
المكونات المطلوبة
- صدور أو أوراك دجاج.
- نصف كوب صلصة باربيكيو.
- 1/4 كوب عسل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقتان صغيرتان مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء مناسب وضعي به صوص الباربيكيو مع العسل والزيت ومسحوق الثوم وباقي التوابل، وقلبي المكونات جيدا.
- ضعي الخلطة السابقة على الدجاج واخلطي كل المكونات.
- غطي الدجاج بغطاء واسع واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- ضعي الدجاج في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الوجهين.
طريقة عمل فراخ مشوية في الكيس الحراري
يمكن استخدام الكيس الحراري لتحضير الفراخ المشوية بطريقة سهلة وبسيطة. كما أنها سوف تكون لذيذة وطرية للغاية. لذا اتبعي الخطوات التالية:-
المكونات المطلوبة
- 4 قطع دجاج.
- 1/4 كوب صلصة صويا.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- اخلطي كل مكونات التتبيلة معا في وعاء حتى تمتزج بشكل جيد.
- ضعي قطع الدجاج في الكيس الحراري وضعي التتبيلة عليها واغلقي الكيس جيدا.
- رجي الكيس حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة ثم ضعي الكيس في صينية الفرن لمدة 35 دقيقة.
- افتحي الكيس وضعي الدجاج في طبق التقديم.
إذا أردت التعرف على المزيد من وصفات الدجاج الشهية يمكنك زيارة الرابط التالي.. تحضير صينية دجاج بـ 3 وصفات مختلفة
