طريقة عمل كيك الموز
بدلا من عمل الكيك بالطريقة العادية يمكن أن تقدمي لعائلتك وصفة سهلة ولذيذة للغاية. هذه الوصفة هي كيك الموز. فهي سهلة ولذيذة كما أن الموز من الفواكه التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية. لذا إليك مجموعة من الوصفات التي يمكن أن تقومي بإعداده من خلالها.
طريقة عمل كيك الموز
بإمكانيات متوفرة في المنزل يمكن أن تصنعي كيك في منتهى الروعة. كذلك فإن كيك الموز من أفضل الحلويات التي سوف يعشقها الأطفال. لذا فلنتعرف سويا على طريقة الإعداد.
المكونات المطلوبة
- كوبان من الدقيق.
- كوب ونصف موز مرهوس.
- نصف كوب من الزبد.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة بيكنج صودا.
- 6 ملاعق صغيرة الحجم من الحليب.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من القرفة.
- كوب من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء له حجم مناسب بعد ذلك قلبي الدقيق مع البيكنج بودر.
- ضعي القرفة والبيكنج صودا والملح على الدقيق وقلبي جيدا.
- جهزي وعاء آخر وفيه قومي بخلط الزبد مع السكر بعد ذلك ضعي البيض حتى يصبح الخليط ناعما جدا.
- على خليط البيض ضعي اللبن والموز والزبيب واخلطي المكونات.
- صبي الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع الخفق.
- ضعي الخليط في صينية الخبز وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل كيك الموز بالجبن الكريمي
هذه الوصفة من الوصفات المميزة للغاية لإعداد كيك الموز. كما أنها تمنحها طعم يجمع بين الجبن والحلوى. لذلك سوف تكون من الحلويات المفضلة للعائلة.
المكونات المطلوبة
- مقدار 3 اكواب من الدقيق.
- ربع كوب سكر.
- كوب ونصف من الموز المهروس.
- ثلاثة أرباع كوب زبدة.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
للتغليف
- علبة جبن كريمي.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
خطوات التحضير
- يتم تسخين الفرن جيدا.
- في وعاء يتم خلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.
- خفق السكر والزبدة بمضرب البيض حتى يتحولوا إلى خليط هش وكريمي.
- إضافة الفانليا إلى خليط السكر.
- يتم صب خليط السكر والبيض على الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- إضافة الموز مع استمرار خلط المكونات.
- تجهيز صينية الفرن المدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.
- صب خليط الكيك في الصينية.
- وضع الكيك في الفرن لمدة ساعة.
- بعد اخراج الكيك اتركيه ليهدأ ثم ضعيه في الفريزر.
تجهيز خليط الجبن
- يتم خفق الجبن والسكر والزبدة والفانيليا حتى يتحولوا إلى خليط له قوام ناعم.
- بعد ذلك اخرجي الكيك من الفريزر وضعي خليط الجبن عليه وزينيه بشرائح الموز.
كيك الموز بالشوكولاتة
إضافة الشوكولاتة إلى الموز تجعله من الوصفات الرائعة للغاية. لذلك فلنتعرف سويا على طريقة الأعداد.
المكونات
- كوب ونصف موز مهروس؟
- 2 كوب سكر ناعم.
- ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- كوب إلا ربع كاكاو.
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر.
- مقدار ملعقة ونصف صغيرة بيكربونات صوديوم.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف كوب لبن.
- مقدار نصف كوب زيت.
- ملعقة ونصف صغيرة من خلاصة الفانيلا.
خطوات التحضير
- تحمية الفرن على درجة 180 وتجهيز الرف الشبكي في الوسك.
- تحضير قالب الكيك وتغليفه بالزيت والدقيق.
- جهزي وعاء كبير وضعي فيه السكر والدقيق والكاكاو والبايكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح واخلطي المكونات بمضرب البيض اليدوي.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والموز واللبن والزيت وخلاصة الفانيليا مع الماء.
- اسكبي الخليط السائل فوق خليط الدقيق بالتدريج حتى يكون لديك خليط ناعم.
- ضعي الخليط في قالب الكيك وضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح ناضجا.
