وصفات
طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا
دعونا اليوم نقدم وجبة سريعة وسهلة. انها ساندويتشات الفاهيتا. وأهم ما يميز وجبة اليوم أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وفي نفس الوقت لا تأخذ وقت طويل في تحضيرها. كذلك من الممكن أن تقومي بتحضيرها على العشاء أو الغداء. أما أهم شيء هي أنه مع تحضير الثومية والبطاطس المحمرة بجانبها فسوف يشعر أطفالك أنهم أخذوا جولة في مطاعمهم المفضلة. لذا هيا بنا نبدأ وصفة اليوم.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
الفاهيتا بالفراخ من الوجبات اللذيذة جداً، ومن الممكن أن تقومي بتحضيرها من خلال وصفات مختلفة. أما الوصفة العادية للتحضير فهي كما يلي:-
المقادير المطلوبة
- نصف كيلو شرائح دجاج مخلي.
- عيش فينو أو عيش سوري على حسب الرغبة.
- 4 حبات من الفلفل الأخضر أو الملون ويتم فرمهم.
- حبة واحدة من البصل ويتم تقطيعها إلى شرائح.
- 4 شرائح جبن.
- مقدار ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حبة ليمون واحدة ويتم عصرها.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- مقدار ملعقتان صغيرتان من الفلفل البودرة.
- رشة فلفل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- مقدار من الكزبرة المفرومة.
- شرائح ليمون.
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ومتوسطة الحجم.
- جهزي وعاء كبيروضعي ملعقة ونصف من زيت الزيتون، وضعي عليها كل من عصير الليمون والفلفل والكمون والفلفل البودرة واخلطي المكونات جيداً. بعد ذلك قومي بإضافة شرائح الدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
- اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين قبل طهيه حتى يتشرب التتبيلة جيدا.
- جهزي مقلاة مناسبة وضعي فيها باقي كمية زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة الحرارة.
- قومي بتشويح البصل والفلفل وتقليبهم بشكل جيد حتى يذبلوا.
- ضعي الدجاج وقلبي كل المكونات بشكل جيد حتى يتغير لون الدجاج ويصبح ناضجاً.
- قومي بوضع شرائح الجبن وقلبي جيدا حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
- بعد ذلك جهزي الخبز وضعي الفاهيتا وعلى الوجه ضعي الكزبرة وشرائح الليمون.
طريقة عمل سندويشات الفاهيتا المكسيكية
الفاهيتا على الطريقة المكسيكية أيضا من الوجبات اللذيذة والتي يتميز تحضيرها أنه سهل للغاية. كذلك من الممكن أن تنوعي طريقة الطهي لكي تقللي من الملل. لذا هيا بنا نتعرف على المكونات والطريقة.
المكونات
- شرائح من صدور الدجاج.
- ملعقة ونصف من البابريكا.
- مقدار 1 ملعقة كمون. كذلك 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر. كذلك حبة من الفلفل الأحمر.
- ثمرة بصل واحدة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا ونصف ملعقة ملح للخضار.
- كوب مبشور من الجبن الشيدر.
- مقدار 1 كوب من اللبنة.
- كوب واحد من صلصة الأفوكادو الجاهزة.
- خبز تورتيلا.
خطوات التحضير
- تبلي الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل الأسود والكمون وارتكيها ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.
- جهزي مقلاة وضعي قليل من الزيت وقومي بوضع الدجاج حتى يتحمر ويصبه لونه ذهبي.
- ضعي عصير الليمون على الدجاج واتركي المكونات واتركيها لمدة دقيقتين مع التقليب. بعد ذلك ارفعي المقلاة من على النار وضعي الدجاج في طبق آخر.
- في نفس المقلاة ضعي كل من الفلفل والبضر والبابريكا والملح والفلفل وقلبي المكونات حتى تتحمر.
- قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 200.
- اخلطي الدجاج مع الخضروات وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد إخراج الدجاج جهزي الخبزي وضعي الفاهيتا مع اللبنة والجبن وصلصة الأفوكادو وقومي بلف الخبز.
للمزيد: طريقة عمل الرز المعمر.
