وصفات
طريقة عمل الكوردن بلو باسهل الطرق
طريقة عمل الكوردن بلو يعتبر من الوجبات اللذيذة والأطفال يقبلون على تناولها بشكل كبير، وتتميز الكثير من المطاعم بتقديم الكوردن بلو، لذا فإن عمله في المنزل سوف يعتبر خطوة مهمة وشيقة جداً وخاصة لعشاق الوجبات التي تحتوي على الدجاج، وفي مقالنا اليوم سوف نتعرف سوياً على طريقة إعداد الكوردن بلو.
إقرئي أيضاً: اعراض الحمل خارج الرحم. وفرص الحمل الطبيعي بعده
طريقة عمل الكوردن بلو بالمقادير والطريقة
المقادير المطلوبة
- عدد 2 بيضة.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الحليب.
- و مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الخردل الخشن.
- مقدار من الملح و الفلفل الأسود.
- و مقدار نصف كوب بقسماط مطحون خشن.
- مقدار نصف كوب بقسماط مطحون ناعم.
- مقدار نصف كوب دقيق.
- و مقدار 4 قطع من الدجاج.
- مقدار من شرائح الجبن السويسرى (مقطعة سميكة).
- مقدار 4 شرائح لانشون فراخ.
- خلة أسنان.
إقرئي أيضاً: فوائد الشوفان على الإفطار و5 وصفات صحية ومغذية لطفلك
خطوات تحضير الكوردن بلو
- في البداية يتم تسخين الفرن على أعلى درجة حرارة له.
- ثم يتم تحضير وعاء عميق ويوضع فيه كل من البيض المخفوق والحليب والخردل والملح والفلفل ونقلب كل المكونات معاً.
- ثم يتم تحضير طبق مسطح ووضع كمية البقسماط الناعم والخشن وكمية الدقيق ويتم خلطهم معاً.
- يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة للغاية ثم يتم تتبيلها بالملح والفلفل.
- ثم نقوم بأخذ شريحة من الدجاج ونضع عليه شريحة من الجبن وشريحة من اللانشون.
- بعد ذلك نقوم بلف قطع الدجاج ونقوم بإغلاقها بواسطة خلة الأسنان.
- كما نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيض ونخفقه ثم نضع الملح والفلفل بعد ذلك نضع فيه قطع الدجاج.
- يتم بعد ذلك وضع الدجاج في الدقيق بعد ذلك البقسماط بعد ذلك وضعه في البيض مرة أخرى ثم نكرر وضعه في البيض والبقسماط.
- نحضر صينية الفرن ونضع داخلها شرائح الدجاج ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن تخرج قطع الدجاج من الفرن نقوم بتقطيعها إلى نصفين حتى تظهر منها الجبنة الذائبة.
إقرئي أيضاً: أشياء ضرورية تساعد على لفت انتباه الزوج
