وصفات
طريقة عمل الكوكيز السادة والكوكيز بالكاكاو
الكوكيز من الحلويات المقرمشة ولذيذة بدرجة كبيرة. والأطفال يحبونها نظراً لصغر حجمها سهولة تناولها. لكن هذا لا يمنع أن الأمهات تحبها نظراً لأن طريقة إعدادها سهلة جداً. لذا هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الكوكيز.
طريقة عمل الكوكيز
هناك العديد من الخطوات الخاصة بـ طريقة عمل الكوكيز. لكن في هذه الفقرة دعينا نتعرف على أسهلها. لذلك قومي بتجهيز المقادير التالية:-
- كوبان من الدقيق.
- عدد 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة.
- كوب واحد من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- بيضتان.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية من المهم أن يتم تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180.
- جهزي وعاء كبير وضعي فيه الزبدة مع السكر وقومي بالخفق بشكل جيد. بعد ذلك ضعي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. بعد ذلك قومي بوضع البيض.
- حضري وعاء آخر وضعي فيه كل من الدقيق والبيكنج صودا والملح وقلبي جيداً.
- اسكبي المكونات الجافة على خليط البيض.
- ضعي قطع الشوكولاتة وقلبي كل المكونات بشكل جيد.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات لها حجم صغير وضعيها في صينية الفرن ثم ادخليها للفرن واتركيها لمدة عشرة دقائق.
من الممكن أن يقدم الكوكيز على الإفطار بجانب اللبن ومن الممكن أن تقومي بوضعه داخل اللانش بوكس. ذلك لأنه من الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتساعد الأطفال على التمتع بالطاقة خلال اليوم الدراسي.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
أيضاً طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو من الوصفات المميزة جداً خاصة إذا كان الأطفال من عشاق الشوكولاتة. لذلك سوف تكون هذه الوصفة محببة جداً لهم. لذا هيا بنا نتعرف على المقادير سوياً.
المقادير المطلوبة
- حبة واحدة من البيض.
- 1 كوب واحد سكر بودرة.
- كوبان من الدقيق.
- كوب ونصف من الزيت.
- ثلاثة ملاعق من الكاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- اخلطي البيض والسكر والفانيليا وقومي بخفقهم بشكل جيد. من الممكن استخدام الملعقة الخشبية في ذلك. كذلك لابد من الاستمرار في الخفق حتى تصبح كل المكونات متجانسة.
- بعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب من الزيت واستمري في الخفق.
- ضعي الكاكاو على الدقيق ونصف ملعقة بيكنج بودر والملح وضعيهم على المكونات السابقة مع العجن الجيد.
- رشى قطع الشوكولاتة على الوجه.
- رضي قطع الكوكيز بعد تحضيرها في الصينية بعد دهنها بالزبدة واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
