فوائد الشاي الأسود
يعتبر الشاي الأسود من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الأمراض المختلفة. تعرف على أهم فوائد الشاي الأسود كالآتي:
فوائد الشاي الأسود
تتمثل أهم وأبرز فوائد الشاي الأسود فيما يلي:
خفض هرمونات التوتر
قد تلاحظ زيادة في الطاقة والتركيز بعد شرب الشاي الأسود ، حيث أنه مصدر متوازن للكافيين ، والذي يعمل كمخفف للتوتر.
كما يزيد الثيانين الموجود فيه من نشاط خلايا ألفا في الدماغ ، مما يؤدي إلى الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل.
يعزز صحة القلب
كما يحتوي الشاي الأسود على مضادات الأكسدة مثل الثيفلافين والفلافونويد ، والتي تلعب دورًا في الحفاظ على صحة القلب والشرايين لأنها:
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي ، مثل النوبة القلبية.
وجد الباحثون أن شرب 9 جرامات من الشاي الأسود يوميًا يقلل بشكل كبير من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك مستويات الدهون الثلاثية والسكر في الدم.
يساعد في مقاومة السرطان
قد يرتبط استهلاك الشاي الأسود بالحد من بعض أنواع السرطان لأنه مصدر رئيسي لمركبات الفلافونويد المعززة للصحة ، بما في ذلك: الكاتيكين ، الإبيكاتشين ، الكايمبفيرول ، والميريسيتين.
ارتبط تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأسود بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المتقدم.
يساعد على تقليل مخاطر مرض السكري
هناك ارتباط بين استهلاك الشاي الأسود ومرض السكري من النوع 2 ، حيث وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من الشاي الأسود على مدى فترة طويلة من الزمن ، أي حوالي 1-2 كوب في اليوم ، قد يكون لديهم فرصة أقل للإصابة بالنوع، 2ـ السكري بنسبة لا تقل عن 70٪.
يحمي من السكتات القلبية
ووجدت الدراسة أن شرب الشاي الأسود أو الأخضر يوميًا يمكن أن يحمي من السكتات الدماغية الإقفارية ، حيث أن أولئك الذين شربوا ما يعادل 3 أكواب من الشاي الأسود كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪.
يخفف من اضطراب المعدة
كذلك قد يكون كوب الشاي الأسود هو الحل لاضطراب المعدة والإسهال ، حيث أن مادة العفص الموجودة فيه لها تأثير قابض على بطانة الأمعاء ، مما يساعد على تخفيف الالتهاب في الأمعاء.
للحصول على الفوائد المرجوة ، من الأفضل عدم شربه مع الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم. لأنه يقلل من امتصاصه في الجسم.
يقلل من الكولسترول
لمعرفة فوائد الشاي الأسود لخفض الكوليسترول ، يجب أن تفرق بين نوعي الكوليسترول في جسمك ، وهما:
- البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): مفيد للجسم لأنه ينقل الكوليسترول من الخلايا إلى الكبد.
- البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): وهو ضار بالجسم لأنه يمكن أن يتسرب إلى بطانة الأوعية الدموية مما يسبب مضاعفات مثل قصور القلب والسكتة الدماغية.
كما وجدت الدراسة أن شرب الشاي قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 11٪ ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة.
يُساهم في الوقاية من الجراثيم
الشاي الأسود ليس مشروبًا لذيذًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ، حيث تساعد المركبات الفينولية والعفص الموجودة فيه على القضاء على أنواع معينة من البكتيريا ، وتعزز نمو البكتيريا الجيدة وتمنع نمو البكتيريا السيئة ، على سبيل المثال: السالمونيلا .
و كذلك قد ثبت أيضًا أن تناول الشاي الأسود مع العسل يمكن أن يقتل بكتيريا الملوية البوابية ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الأعراض السلبية لبكتيريا الملوية البوابية ، بما في ذلك القرحة.
يحافظ على مستويات ضغط الدم
من فوائد الشاي الأسود تأثيره البارز في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالفشل الكلوي وفقدان البصر والنوبات القلبية.
في هذه الحالة ، بالإضافة إلى تعديلات نمط الحياة مثل استراتيجيات إدارة الإجهاد ، من الأفضل شرب الشاي الأسود يوميًا.
طريقة إعداد الشاي الأسود
لجني الفوائد المتوقعة من الشاي الأسود ، اتبع الخطوات التالية:
- اجلب الماء ليغلي.
- ضع كيس الشاي في الماء ، وفي حالة استخدام أوراق الشاي ،
كما يمكنك استخدام 2-3 جرام من أوراق الشاي لكل 600 مل من الماء ، فلتر الماء. - اترك الشاي ينقع في الماء لمدة 3-5 دقائق ، حسب ذوقك المفضل.
- أزل أوراق الشاي أو أكياس الشاي من الماء واشربه.
أضرار الشاي الأسود
على الرغم من فوائد الشاي الأسود ، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الأضرار التالية:
- الغثيان والصداع عند التعرض.
- حرقة المريء.
- التعرض لاضطرابات النوم.
إقرأ أيضا:
- فوائد ماء الزعتر للشعر
- فوائد صودا الخبز للشعر
- صفحتنا علي فيس بوك
.
