طريقة عمل السوسيس بالطماطم والفلفل
اليوم دعونا نقدم وجبة خفيفة وسهلة التحضير، إنها وجبة السوسيس بالطماطم والفلفل. فإذا كان لديك المكونات جاهزة سوف تقومين بإعدادها في دقائق وبعد ذلك يمكنك إضافتها إلى مائدتك أو حشوها في سندويتشات سهلة وبسيطة لأطفالك. لذا دعينا نتعرف على المقادير المطلوبة وكيفية التحضير.
خطوات عمل السوسيس بالطماطم
تعتبر طريقة عمل السوسيس بالطماطم والفلفل من أسهل طرق تحضير الوجبات السريعة التي يمكن أن تقومي بإعدادها. فهي عبارة عن إضافة المقادير مع التسوية على النار ومن ثم سوف تحصلين على وجبة لذيذة يحبها الأطفال. لذا ابدأي معنا في تحضير المكونات التالية:-
المقادير
- مقدار من السوسيس.
- ثمرة مقطعة من كل من “الفلفل الاحمر، الفلفل الأصفر، الفلفل الاخضر، البصل”
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- فلفل اسود مطحون.
- مقدار من الكزبرة.
- ملح حسب الرغبة.
- ماء دافئ.
خطوات التحضير
- ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار وضعي مقدار الزبدة حتى تذوب.
- قومي بإضافة البصل والفلفل بأنواعه وقلبيهم في الزبدة حتى يذبلوا.
- ضعي السوسيس على المكونات السابقة مع التقليب.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكزبرة مع التقليب.
- قومي بإضافة القليل من الماء من وقت لآخر حتى لا يحترق السوسيس.
طريقة تحضير السوسيس بالموتزاريلا
يمكنك أيضا تحضير السوسيس بالموتزاريلا من خلال الخطوات والمقادير التالية:-
المقادير
- قطع سوسيس مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- قطع موتزاريلا مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- بقسماط (إن وجد).
- بيض (مخفوق).
- طحين.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
- قومي بترتيب شريحة سوسيس وشريحة موتزاريلا على بعضهما البعض.
- لفي السوسيس والموتزاريلا معًا بإحكام لتشكيل رول صغير.
- غلفي الرول بالبقسماط (إذا كنت ترغبين في ذلك)، ثم اغمسيه بالطحينة وبعدها في البيض المخفوق.
- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قومي بقلي السوسيس المحشو بالموتزاريلا في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون والجبنة مذابة في الداخل.
- صفي السوسيس من الزيت الزائد عن طريق وضعه على ورق نشاف.
- قدمس السوسيس بالموتزاريلا ساخنًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
يمكنك أيضًا تغيير الوصفة حسب تفضيلاتك الشخصية بإضافة توابل أخرى مثل الثوم المسحوق أو البصل المجفف أو الفلفل الأحمر المجروش. كما يمكن تقديمه مع صلصة الطماطم أو أي صلصة تفضلها لإضافة نكهة إضافية.
