وصفات
طريقة عمل خبز التورتيلا للفطور المدرسي
هناك الكثير من أنواع الخبز التي نقدمها لأطفالنا في وجبة الفطور. وفي أيام المدرسة يكون من الافضل تقديم الخبز الذي يستطيع أن يصمد مع الوقت والحركة لوقت طويل. كما أن الأطفال يفضلون الأنواع سهلة التناول والتي من السهل لفها في شكل رول. لذلك سوف يكون عمل خبز التورتيلا هو الخيار المناسب لك.
طريقة عمل خبز التورتيلا
خبز التورتيلا من الوصفات السهلة جداً. كذلك من الممكن أن تقومي بتحضير كمية منه تكفي لأسبوع. لكن تعتبر طريقة عمله في المنزل هي الأفضل نظراً لأن شراءه من الخارج ربما يكون خارج الميزانية المحددة. لذلك سوف نتعرف اليوم على الطريقة والمقادير.
المقادير المطلوبة
- مقدار ثلاثة أكواب دقيق أبيض ويتم نخله جيداً.
- ثلث كوب زيت نباتى.
- 1 ملعقة ملح صغيرة الحجم.
- مقدار 1 ملعقة سكر صغيرة.
- كوب واحد من الماء.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم وضعي فيه كل من الدقيق المنخول مع الزيت والملح.
- قلبي كل المكونات معاً بشكل جيد حتى تتأكدي أن الدقيق قد تشرب الزيت تماماً.
- قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى يبدأ العجين لديك في التشكل.
- ضعي ورقة من السيلوفان لتغطية الطبق واتركي العجين حتى يرتاح لمدة ربع ساعة.
- خذي العجين مرة أخرى وقطعيه إلى كرات بحيث تكون كل واحدة منهم متوسطة الحجم.
- على رخامة المطبخ أو على أي سطح مستوي رشي الدقيق وافردي عليه قطعة من العجين.
- من خلال استخدام النشابة افردي قطعة العجين حتى تصبح رقيقة جداً.
- ضعي مقلاة من التيفال على النار حتى تسخن جيداً ثم ضعي الخبز.
- اتركي الخبز حتى يحمر من الجزء الأسفل ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر.
- قومي بعمل نفس الخطوات مع باقي كرات العجين حتى تنتهي منها كلها.
بعد تجهيز خبز التورتيلا قومي باختيار الحشو الذي يحبه أطفالك ثم لفي الخبز وضعيه داخل اللانش بوكس الخاص بهم.
وجبات بخبز التورتيلا
من الممكن أن تقومي بعمل الوجبات التالية:-
- افردي شرائح الخس داخل الخبز وفوقها شرائح الرومي المدخن أو اللانشون ولفهيا وقطعيها لطقع دائرية صغيرة.
- خبز التورتيلا بزبدة الفول السوداني والموز.
- الخبز وشاورما الدجاج.
- ضعي طبقة من الجبن الأبيض وعليها طبقة الخس والخيار ولفيها.
