طريقة تقديم مهروس الجزر للرضيع وأهم فوائده
الخضروات عنصر أساسي للأطفال الرضع بمجرد أن يبدأوا في تناول الطعام بجانب الرضاعة. والجزر يعتبر من أهم الخضروات في هذه الفترة لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة. لذلك سوف نتعرف اليوم على طريقة تقديم مهروس الجزر للرضيع. وهذه الطريقة مناسبة للرضع في عمر 10 أشهر فما فوق. لكن في البداية دعونا نتعرف على أهمية الجزر للأطفال الرضع.
فوائد الجزر للطفل الرضيع
منح مهروس الجزر للرضع يمنحهم الكثير من الفوائد الصحية والغذائية. ذلك نظراً لأن الجزر يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للطفل وتساعد على نموه بشكل صحي. ومن الممكن أن نذكر أهم فوائد الجزر للرضع فيما يلي:-
- دعم الجهاز المناعي للطفل لأنه يحتوي على فيتامين أ وبالتالي يقلل فرص الطفل في الإصابة بالكثير من الأمراض التي تحدث نتيجة ضعف المناعة.
- مهم لصحة القلب والرئتين والكلى.
- يدعم صحة العينين ويقوي البصر، ويقوي القرنية وشبكية العين.
- يحتوي على فيتامين B6 الذي يدعم البشرة والشعر وصحة الكبد.
اقرأي أيضا: 4 وصفات بالخضار للأطفال من عمر 10 شهور
متى يمكن تقديم الجزر للرضع؟
من الممكن أن يبدأ تناول الرضع للجزر بداية من الشهر السادس، ويوصى بأن يتناول الرضيع ما يقرب من 500 ملم جم من الجزر بشكل يومي.
أيهما أفضل الجزر الطازج أم المعلب؟
تتسائل العديد من الأمهات حول تقديم الخضروات ومنها الجزر للأطفال حول اختيار النوع الأفضل. فهل شراء الوجبات الجاهزة المخصصة للأطفال أفضل، أم شراء الخضروات الطازجة وتقديمها؟
والحقيقة أن الأطفال في حاجة لتناول معظم الأنواع في هذه المرحلة العمرية، فمن الممكن أن تعطيهم الأطعمة الجاهزة. لكن في نفس الوقت لابد من الحصول على الطعام الطازج. لكن ما يميز الأطعمة الجاهزة هي الأنواع التي تعتمد على الخضروات العضوية التي لم تتعرض إلى مبيدات.
طريقة عمل مهروس الجزر
من الممكن تحضير مهروس الجزر للأطفال الرضع بطريقة سهلة للغاية. وسوف نتعرف على الطريقة من خلال الخطوات التالية:-
- جهزي جزرة لها حجم متوسط ومن المهم أن تكون جاهزة.
- اغسلي الجزر بشكل جيد للغاية بعد ذلك قشريه جيداً.
- قطعي الجزر إلى أجزاء صغيرة جداً.
- ضعي وعاء على النار وضعي كمية من الماء واتركيها حتى تغلي ثم ضعي الجزر واتركيه ليغلي لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
- قومي بتصفية الجزر واشطفبه بالماء البارد.
- اهرسي الجزر جيداً، ومن الممكن وضعه في الخلاط ووضع كمية بسيطة من الماء للحصول على قوام مناسب للطفل.
- إذا كان الطفل تعدى العشرة أشهر فمن الممكن تقديم أصابع الجزر بعد سلقها.
إرشادات مهمة قبل تقديم الجزر للرضع
قبل أن تقدمي الجزر لطفلك فهناك مجموعة من الإرشادات المهمة التي عليك معرفتها ومنها:-
- اختاري الجزر المتماسك والذي يكون لونه برتقالياً واضحا وليس شاحباً.
- لا تعطي الجزر لطفلك قبل أن يصل إلى شهره السادس حتى لو بدأ في تناول الطعام الصلب. ذلك لأن الجزر يحتوي على النترات وهي مضرة للطفل في هذا الوقت.
- ابتعدي عن الجزر الذي يحتوي على الثقوب أو لأنه قد يوجد به بكتيريا و آفات.
- قشري الجزر جيداً بعد غسله ولا تقدميه بقشره. ذلك لأن المواد الكيميائية والمبيدات تتركز في القشور بدرجة كبيرة.
- إذا أردت أن يكون الجزر سهل الهضم للطفل فمن الأفضل غسله وتقشيره وتقطيعه وحفظه في أكياس محكمة الغلق بعد لك قومي بحفظه في الثلاجة.
- من الأفضل أن تختاري الجزر الأكبر في الحجم والأطول وليس الجزر الذي له حجم صغير.
ما الذي يمكن إضافته على مهروس الجزر؟
من الممكن أن تضيفي بعض العناصر المهمة على مهروس الجزر لكي تقدمي لطفلك وجبة صحية ومتكاملة. لذلك من الممكن خلط مهروس الجزر مع الأطعمة التالية:-
- الفاصوليا الخضراء.
- عصير التفاح.
- مهروس خوخ.
- الكوسة أو البطاطا الحلوة.
- أرز بني أو عدس.
- اللحم بقري أو الدجاج.
