وصفات
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس من أشهر أنواع كيك اللوتس التي تقدم في محلات الحلويات والكثير من الأشخاص يفضلونها. أما عن طريقة تحضيرها في المنزل فهي سهلة للغاية. واليوم سوف نتعرف على الطريقة التي تجعلها في نفس مستوى الأنواع الجاهزة.
للمزيد: الترايفل كيك .. افضل طريقتين لعملها
تحضير تشيز كيك اللوتس
يعتمد تشيز كيك اللوتس على وجود بسكويت اللوتس نفسه وهو من البسكوتات المتوفرة في السوبر ماركت أو في محلات الحلويات، لذلك لن تحتاجي إلى مجهود كبير في الحصول عليه. أما عن طريقة تحضير الكيك فإليك المكونات والمقادير.
المكونات
- 140 جم من بسكويت اللوتس.
- 450 جبن كريم فيلالفيا.
- 60 جم زبدة.
- 100 جم سكر بودرة.
- 200 كريمة سائلة مخفوقة.
- ملعقة سائلة من خلاصة الفانيلا.
- 65 جم كريمة لوتس مذابة.
- بسكويت لوتس صحيح للتزين.
خطوات التحضير
- جهزي قالب التشيز كيك وقومي بدهنه وتغليفه بورق الزبدة.
- حضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه بسكويت اللوتس واطحنيه جيدا.
- ضعي الزبدة على البسكويت وقومي باستمرار الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قومي بصب الخليط السابق في صينية الكيك.
- ضعي الصينية في في الثلاجة لمدة ساعة
- ابدأي في تحضير الحشوة عن طريق خفق السكر وجبن الكريم وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس كل المكونات.
- ضعي الكريمة المخفوقة اخلطيها بالمضرب السلك.
- قومي بوضع الخليط السابق على طبقة البسكويت.
- ذوبي كريمة اللوتس في الميكرويف.
- اسكبي الكريمة على الحشوة.
- قومي بتمرير عودا خشبيا على الخليطين للحصول على شكل ماربل.
- ضعي التشيز في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- بعد إخراجها زيينها ببسكويت اللوتس.
للمزيد من اشهى وصفات الحلويات والتشيز كيك إليك المقال التالي: أجمل وصفات التشيز كيك .. بالنوتيلا و الليمون
