وصفات
أسهل طريقة لعمل بسكوت اليانسون
هناك مجموعة من الحلويات لا غنى عنها لأي بيت مصري خاصة مع دخول الشتاء. منها على سبيل المثال بسكوت اليانسون. ذلك لأن بالإضافة إلى طعمه اللذيذ فهو يعتبر من السناكس الخفيفة التي من الممكن تناولها خلال اليوم. كذلك من الممكن ضمه إلى اللانش بوكس الخاص بالأطفال في المدرسة بدلاً من البسكويت المصنع. أما أهم شيء أن طريقة إعداده سهلة جداً. لذلك سوف نتعرف عليها.
طريقة عمل بسكوت اليانسون
قومي بإعداد بسكوت اليانسون في دقائق قليلة جداً. كذلك لن تحتاجي إلى الكثير من الإمكانيات. كما أن هذا النوع من الحلوى من الممكن تخزينه لفترة طويلة وبالتالي سوف يكون لديك شيء لتقديمه طوال الوقت. لذا هيا بنا نتعرف على الطريقة والمقادير.
المقادير المطلوبة
- مقدار ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- مقدار نصف كوب سمن.
- 3 بيضات.
- 2 باكو فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الينسون الحب.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء له حجم مناسب وقمي بخلط السكر مع مقدار السمن.
- في وعاء آخر اخلطي كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر مع الينسون.
- قومي بوضع خليط الدقيق على خليط السكر وقلبي بشكل جيد.
- ضعي البيض ثم الفانيليا على المكونات السابقة وقلبيهم جيداً.
- جهزي صينية الفرن وضعي فيها خليط بسكوت اليانسون وتأكدي من أنه متساوي في كل الاتجاهات.
- قطعي البسكويت إلى مستطيلات متساوية.
- ضعي الصينية داخل الفرن حتى ينضج بشكل تام.
- قومي بأخراج الصينية ثم حركي البسكويت على جانب آخر وضعيه لدقائق في الفرن حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل بسكوت اليانسون بدون بيض
المكونات المطلوبة
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- ربع كوب يانسون حب.
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر.
- مقدار ملعقة ونصف صغيرة فانيليا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بنخل الدقيق جيدا ثم اخلطيه بالبيكنج بودر.
- اخفقي السكر والزبدة جيداً ثم ضعي اليانسون والفانيليا.
- اخلطي الدقيق مع المكونات السابقة بشكل جيد حتى يكون لديك عجينة متجانسة القوام.
- قومي بتسخين الفرن وجهزي الصينية وضعي فيها عجين البسكويت.
- قطعي البسكويت ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- قومي بإشعال الشواية حتى يحمر وجه البسكويت.
للمزيد: أسهل خطوات لـ طريقة عمل هريسة الذرة.
