وصفات
أسرع خطوات لـ طريقة عمل الباتون ساليه في المنزل
هناك بعض أنواع المخبوزات التي يعتبر وجودها في المنزل طقس من الطقوس المميزة. منها على سبيل المثال الباتون ساليه. ذلك لأنه هش وخفيف ومن الممكن تناوله كسناكس في كل الأوقات. لكن المشكلة أن المخابز لا تقوم بتقديمه بشكل صحي، كما أن أنواع الدهون المستخدمة فيه قد تؤدي إلى حرقة المعدة. لذلك دعينا اليوم نتعرف على طريقة عمل الباتون ساليه بأسرع خطوات ممكنة.
طريقة عمل الباتون ساليه
الباتون ساليه يتميز بأه هش جداً وسهل الهضم. كذلك فهو يمكن تقديمه مع الشاي أو الجبن. كما أنه هو من المخبوزات الأساسية التي يتم تحضيرها في المناسبات مع الحلويات الأخرى. لذا فإن طريقة عمل الباتون ساليه في المنزل سوف توفر عليك الكثير من النقود. لكن أيضا لن تبذلي مجهود كبير لأن طريقة إعداده سهلة جدا.
المقادير المطلوبة
- مقدار خمسة أكواب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- عدد 2 ملعقة سكر.
- مقدار 1ملعقة كبيرة ينسون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة كمون.
- مقدار ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمسم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة حبة البركة.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- مقدار ثلاثة أرباع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب زبده.
- عدد 1 كوب ماء دافئ.
- بيضة واحدة لدهن وجه الباتون ساليه.
- فانيليا.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء صغير من أجل تجهيز الخميرة وقومي بوضعها مع السكر والماء وقلبي جيداً حتى تذوب. بعد ذلك اتركي الخميرة لمدة 10 دقائق.
- جهزي العجانة الكهربائية وضعي فيها مقدار الدقيق ثم قومي بإضافة الخميرة.
- ضعي باقي المكونات وقلبيها جيداً بعد ذلك قومي بوضع الماء الدافئ وابدأي بالعجن.
- بعد أن يتم العجن ويكون لديك عجينة لها قوام متماسك ومتجانس قومي بتغطيتها واتركيها ساعة في مكان دافئ.
- خذي قطعة صغيرة من العجين وقومي ببرمها بشكل طولي، أو من الممكن أن تقومي بتشكيل دوائر صغيرة منها.
- كلما تنتهي من تشكيل قطعة عجين ضعيها في الصينية المخصصة للفرن.
- اخفقي البيض مع الفانيلا بعد ذلك دهني وجه العجين.
- ضعي الصينية داخل فرن شديد الحرارة، من الممكن أن تجعلي درجتها 360 درجة.
- بعد أن ينضج اخرجيه من الفرن واتركيه لكي يبرد ثم قومي بتقديمه.
للمزيد: أسهل طريقة لعمل بسكوت اليانسون.
