تلوين البيض في شم النسيم بالألوان الطبيعية وألوان الطعام

تلوين البيض في شم النسيم من أكثر الحاجات اللي بتدخل السعادة والسرور على الأسرة كلها. وكمان هو واحد من الطقوس اللي الأطفال بينتظروها من عام لعام. لكن لو رجعنا بالتاريخ سنين كثيرة هنكتشف إن تلوين البيض مش ظاهرة أو عادة جديدة. لكن هي عادة من أيام الفراعنة. والنهاردة هنعرف أصل تلوين البيض وايه هي الطرق اللي نلون بيها بشكل طبيعي.

تاريخ تلوين البيض في شم النسيم

في الحضارة الفرعونية والمعتقدات المصرية القديمة المصريين اعتبروا إن فصل الربيع هو بداية الحياة على الأرض. وشم النسيم هو الاحتفال بعيد الحياة اللي كان إسمه باللغة القديمة شمو وهيا. وفيه كان المصريين بيحتفلوا بكل رموز الحياة. كذلك الطعام كان ركن من أهم أركان الاحتفال. ومائدة المصري القديم كانت بتتكون من الأسماك المملحة “الفسيخ”. والبصل، والبيض والخس. لكن هل كان مجرد طعام وخلاص؟! في الحقيقة لأ. لأن كل حاجة من دول كان لها رمز. البيض هو رمز بداية الحياة وكان المصريين بيلونوه ويزخرفوه ويكتبوا عليه نصوص وأمنيات ويحفظوه في سلال من السعف ويتم تعليقها على أبواب البيوت عشان أشعة الشمس تشرق عليه. وبالتالي يضمنوا حياة جديدة وأمنيات جديدة. أما السمك فكان رمز لخيرات النيل. والبصل كان رمز للحياة وطارد للأرواح الشريرة. ومن وقتها والمصريين بيحتفلوا من خلال تلوين البيض في شم النسيم.

طرق طبيعية لتلوين البيض

الأطفال بيحبوا فكرة تلوين البيض جداً. لكن استخدام الألوان الصناعية أو مكسبات اللون له ضرر صحي كبير. لذلك ممكن نستبدل الطرق دي بطرق طبيعية جداً. كذلك يقدر الأطفال إنهم يشتركوا فيها ويفرحوا خلال العيد.. ودلوقتي هنعرف ازاى نلون البيض في شم النسيم.

التلوين بالبنجر

• قومي بوضع كوب واحد من البنجر المقطع وضعيه على ماء الغلي الخاص بالبيض. 
• اتركي البنجر يغلي مع ماء السلق والبيض وكل ما طال وقت الغليان كل ما كانت النتيجة أفضل.

التلوين بالكركم

خطوات التلوين بالكركم سهلة جداً. كل اللي محتاجاه إنك تضيفي كمية من مسحوق الكركم لماء الغلي الخاص بالبيض وتتركيه وقت لحد ما يكتسب اللون. وبكده هتقدري تلوني البيض بلون أصفر طبيعي جداً.

التلوين بالكرنب الداكن

لو وضعتي كمية من أوراق الكرنب الداكن على ماء سلق البيض حيبدأ لونه في التحول للون الأزرق الفاتح لو كان البيض لونه أبيض. لكن لو كان لونه أحمر فهيتحول للون الوردي.

التلوين بقشر الباذنجان

للحصول على بيض ملون باللون البنفجسي ممكن تضيفي قشر الباذنجان لماء الغلي.

قشر البصل

ضعي قشر البصل الأحمر أو الأصفر على كوبين من الماء ومقدار من الخل في ماء الغلي واتركيه البيض والمكونات دي مدة الغليان لحد ما يبدأ في اكتساب اللون.

كيفية تلوين بيض شم النسيم بألوان الطعام

بالإضافة تلوين بيض شم النسيم بالألوان الطبيعية اعتمادا على المواد الغذائية المختلفة، فيمكنك أيضا الاعتماد على ألوان الطعام للقيام بالأمر والحصول على ألوان زاهية للغاية. ولذلك قومي بتجهيز الأدوات التالية:-

• بيض مسلوق جيدا.
• منشفة ورقية.
• وعاء عميق.
• نصف كوب ماء مغلي.
• ملعقة صغيرة خل أبيض. 
• ملون طعام سائل (20 نقطة من كل لون)

طريقة الاستخدام

• بعد سلق البيض اتركيه لكي يجف ويبرد تماما.
• يتم وضع المناشف الورقية على الطاولة حتى لا تتلطخ بالألوان.
• صب لماء المغلي في الوعاء العميق وإضافة لون الطعام له.
• يتم وضع البيضة داخل اللون بحيث يكون الماء غامرها تماما.
• يترك البيض داخل اللون لمدة 5 دقائق، فكلما تركته لمدة أطول يمكن الحصول على لون زاهي تماما.
• اخراج البيض من الوعاء وتركه حتى يجف. وتكرار الأمر مع الألوان المختلفة.

للمزيد: ازاي تتأكدي من جودة الفسيخ والرنجة في شم النسيم؟.