وصفات
2 من الطرق المختلفة لعمل حلويات بالتمر
التمر يعتبر من أكثر الأطعمة التي توجد بشكل يومي على المائدة الرمضانية. لكن هناك طرق مختلفة كثيرة غير الطريقة التقليدية التي من الممكن أن نقدم التمر بها. لذلك سوف نتعرف اليوم على 2 من الطرق المختلفة لعمل حلويات بالتمر في رمضان.
وصفات مختلفة لعمل حلويات بالتمر
جدير بالذكر أن التمر يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية. لكن في نفس الوقت فإن التمر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك لابد من تناول كمية بسيطة من هذه النوعية من المأكولات.
كرات التمر بالشوكولاتة
سوف تكون كرات التمر بالشوكولاتة واحدة من أجمل الوصفات التي من الممكن تقديمها على مائدة الحلويات الخاصة برمضان. لذلك هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة التحضير.
المقادير المطلوبة
- 500 جم من معجون التمر.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب مطحون من البسكويت.
- مقدار 1 كوب من الكريمة السائلة.
- 500 جم من الشوكولاتة.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- شوكولاتة مذابة.
خطوات التحضير
- جهزي طبق كبير وضعي فيه كل من معجون التمر والهيل والقرفة والبسكويت وقلبي كل المكونات بشكل جيد حتى تمتزج وتتحول إلى خليط له قوام لين.
- قومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- قومي بوضع أعواد التقديم في الكرات ثم اغمسيها في الشوكولاتة واتركيها حتى تتماسك.
طريقة عمل كيك التمر
كيك التمر أيضاً من الوصفات المميزة. لذلك ننصحك بأن تجربي هذه الوصفة في رمضان. أما طريقة الإعداد فهي كالتالي:-
المقادير المطلوبة
- مقدار كيلو ونصف من الدقيق.
- كيلو إلا ربع من السمن.
- عدد 2 ملعقة من الخميرة.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الينسون.
- مقدار ملعقة صغيرة من الشمر.
- كيلو من التمر.
- مقدار 3 كوب ماء.
- ا كوب سكر.
خطوات التحضير
- اخلطي كل من السكر والسمن واليانسون والشمر بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والخميرة والماء واعجني كل المكونات بشكل جيد.
- اتركي العجينة لمدة 6 ساعات حتى تتخمر بشكل جيد.
- قطعي التمر وشكليه على هيئة كرات ثم قومي بحشو العجين بعد تشكيله إلى كرات أيضاً.
- قومي بخبز الكعك في الفرن على درجة حرارة منخفضة.
للمزيد: معلومات مهمة عن تناول التمر وزيادة الوزن
.
