وصفات
طريقة عمل شوربة الذرة بخطوات سهلة
قد تكون شوربة الذرة ليست من أنواع الشوربة المشهورة بدرجة كبيرة، لكنها شهية جداً. كما أنها صحية للغاية ومن الممكن أن تكون من الأطباق المهمة خاصة مع بداية فصل الشتاء. فكيف تقومين بإعدادها؟ هذا ما سوف نتعرف عليه.
طريقة عمل شوربة الذرة
المكونات المطلوبة
- مقدار 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عدد 1 بصلة كبيرة.
- فص واحد من الثوم.
- مقدار 1 كوب من الكريمة السائلة، ويمكن الاستعاضة عنه بكوب من الحليب.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- مقدار 3 أكواب من الماء.
- عدد 1 مكعب مرقة دجاج.
- عدد 4 أكواب من حبات الذرة المعلبة .
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار مقدار البصل وافرميه فرماً ناعماً.
- يتم تقطيع الثوم إلى شرائح.
- قبل ربع ساعة من الطهي قومي بإخراج الكريمة من الثلاجة حتى لا تكون كتل أثناء وضعها في الوعاء الساخن، ومن المهم أن تخرجي الزبدة أيضاً حتى تصبح طرية وسهلة التقطيع.
- ثم احضري وعاء له حجم مناسب وضعي فيه مقدار من الماء ثم انقليه إلى النار حتى يبدأ الماء في الغليان.
- في وعاء آخر قومي بإضافة الزبدة والبصل المفروم والملح وضعيه على نار لها لهب متوسط وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى يكون البصل طرياً للغاية مع القيام بالتقليب بشكل مستمر، بعد ذلك ضعي الثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الدقيق والفلفل الأسود إلى مع التقليب لمدة دقيقة.
- احضري الماء المغلي وصبيه على الزبدة والبصل والثوم بعد ذلك ضعي الملح والفلفل والذرة وغطي الوعاء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ حبات الذرة في النضج.
- بعد ذلك حركي الوعاء من على النار واتركيه لكي يهدأ ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى يصبح قوامها ناعماً.
- ثم اعيدي الشوربة إلى الوعاء مرة أخرى واشعلي النار على درجة متوسطة.
- قومي بإضافة كوب من الكريمة إلى الوعاء وحركي المكونات لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم ومن الممكن أن تضعي بعض أوراق البقدونس المفروم على الوجه.
اقرأي أيضا: 2 من أجمل وصفات شوربة البروكلي
