وصفات
بسكويت شاتو وطريقة تجهيزه في المنزل
يعتبر بسكويت شاتو من ألذ أنواع البسكويت التي يحبها الأطفال والكبار أيضا. لكن هل يمكن تحضيره في المنزل؟ نعم، يمكن تحضيره بطريقة سهلة للغاية. ومن خلال المقادير والطريقة التي سوف نخبرك بها في مقالنا اليوم سوف تتمكني من تحضيره لعائلتك وتقديمه طازجا لهم. أما الأهم أن تحضير هذا البسكويت في المنزل سوف يكون موفرا للغاية عن شرائه جاهزا. لذلك إليك ما يجب تحضيره.
للمزيد: طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت شاتو
بعد أن تقومي بتحضير بسكويت شاتو في المنزل، يمكن أن تجعليه سناكس خفيفة للأطفال خلال اليوم. أو تقدميه مع كوب من اللبن للمزيد من الطاقة في بداية الصباح. ويمكن أيضا أن تعتمدي عليه لعمل أنواع مختلفة من الحلويات.
المقادير المطلوبة
- ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيف.
- 3 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
- شوكولاتة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
- مقدار ربع كوب من الزيت.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبد، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عبوة كريم كراميل (اختيارية).
خطوات التحضير
- جهزي الخلاط اليدوي وضعي سكر البودرة والزبدة في وعاء مناسب واخفقيهم سويا حتى يكون لديك مزيج كريمي القوام.
- قومي بوضع البيض والزيت والفانليا على المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي محتويات عبوة الكريم كراميل على المكونات السابقة.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر وانخليهم جيدا.
- قومي بإضافة خليط الدقيق على المزيج الآخر وقومي بعجن المكونات بيدك.
- بعد أن يكون لديك عجين له قوام متماسك قومي بتقسميه إلى نصفين.
- ضعي الكاكاو على نصف واحد من العجين واعجينه مرة آخرى.
- قومي بفرد كل نصف من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- جهزي ورق الزبدة وضعيه فوق العجين حتى يكون فرده أسهل.
- حضري قطاعة البسكويت ثم قطعي العجين ورصي القطع في صينية الفرن بعد دهنها.
- ضعي الصينية في الفرن محمى على درجة 200.
- اتركي البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.
- وأثناء وجود البسكويت في الفرن قومي بتذويب الشوكلاتة مع إضافة القليل من الزيت لها.
- بعد إخراج البسكويت قومي بصلق كل قطعة من بسكويت الفانيليا مع بسكويت الكاكاو.
للمزيد: وصفات حلوى سريعة وصحية للدايت.
