3 وصفات لتحضير الشوربة الخاصة بالرجيم
أنواع مختلفة من الشوربة تندرج تحت قائمة الوجبات الصحية. ذلك لأن الكثير من الوصفات تعتمد على الخصروات الخالية من السعرات الحرارية، فضلا عن أن طهيها لا يحتاج إلى الطعام الذي يؤدي إلى زيادة الوزن. لذا فإنها تعتبر في كثير من الأحيان من الوجبات المناسبة للدايت والتي تساعدك على التخلص من الوزن الزائد. واليوم إليك 3 وصفات شوربة سهلة ومناسبة للرجيم.
وصفات شوربة سهلة للدايت
في كثير من الأحيان تستطيعين تحضير الشوربة دون إحضار مكونات مكلفة أو صعبة. بل من بعض الأطعمة الموجودة في منزلك. لكن أيضا من الممكن أن تقومي بتجهيز أنواع سهلة جدا دون وضع سعرات حرارية، خاصة تلك التي تعتمد على الخضروات. كذلك فالعديد من الأنواع تساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة. لذا هيا بنا نتعرف على أهم هذه الأصناف.
شوربة الخضار
شوربة الخضار ليست شوربة مناسبة للرجيم فقط. لكن هي أيضا تمنحك الدفء والشبع. كذلك فهي تحتوي على عناصر صحية متكاملة وطبق واحد من الشوربة بمثابة منحة لمعدتك وجسمك بالكامل. لذا هيا بنا نتعرف على الطريقة.
المكونات
- 6 أكواب من شوربة اللحم الخالي من الدسم.
- حبة بصل واحدة ومقطعة إلى مكعبات.
- كوبان من البروكلي.
- 4 أكواب من الكرنب المقطع.
- كوبان من الكوسة المقطعة.
- كواب واحد فاصوليا خضراء.
- كوبان فلفل اخضر مفروم.
- نصف ملعقة من الريحان.
- 2 أوراق اللاوري.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل والثوم حتى يكون قوامهم ناعماً.
- ضعي الخضروات ماعدا الكوسة والبروكلي على البصل وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
- قومي بإضافة الفلفل والشوربة وورق اللاوري وباقي التوابل واتركي المكونات لكي تغلي جيدا.
- ضعي الكوسة والبروكلي واتركيهم حتى يغلوا وينضجوا مع باقي المكونات.
شوربة الطماطم
تعتبر شوربة الطماطم من أقل أنواع الشوربة التي تحتوي على سعرات حرارية. لذلك فهي مناسبة جدا للرجيم. أما طريقة الإعداد فهي كالتالي:-
المكونات
- خمس ثمرات طماطم لها حجم كبير.
- حبة من البصل كبيرة الحجم ويتم فرمها.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب من الكرفس.
- ثمرة جزر مقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- عدد 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 أكواب من الماء.
- 2 فص من الثوم المفروم جيداً
- مكعب مرقة دجاج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي وعاء مناسب على النار واملأيه بالماء واتركيه حتى يغلي تماما ثم ضعي الطماطم لمدة خمس دقائق ثم انزعيها من الماء واغسليها بالماء البارد وقمي بتقشيرها بعد ذلك.
- قومي بتشويح البضل والكرفس والثوم والجرز معا في الزيت النباتي بعد ذلك ضعي مقدار الدقيق معهم حتى يصبح لونه ذهبيا.
- قطعي الطماطم وضعيها على الخليط السابق ثم ضعي المرقة مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي المكونات لكي تغلي لمدة نصف ساعة مع التقليب بعد ذلك قومي بوضعها في الخلاط.
- بعد ذلك ضعي الشوربة مرة أخرى إلى النار.
طريقة عمل شوربة الجمبري
من الممكن أيضا إعداد شوربة الجمبري لكي تكون مناسبة للرجيم الذي تقومين باتباعه. لذلك تعرفي معنا على المقادير والطريقة.
المقادير
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد شمس.
- جزرتان صغيرتان ويتم تقطيهم.
- 3 أعواد كرفس.
- بصلة مفرومة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوبان من اللبن خالى الدسم.
- نصف كيلو جمبري صغير الحجم ومقشر.
- رشة بهارات
- نصف معلقة كبيرة نشا.
خطوات التحضير
- قومي بتشويح البصل مع الزيت حتى يصبح لونه أصفر.
- ضعي الجزر والكرفس مع التقليب.
- قومي بإضافة الماء المغلي واتركي كل المكونات لكي تغلي وتنضج.
- ضعي الحليب على الخليط السابق وقلبي حتى يغلي مرة أخرى.
- قومي بوضع الجمبري واجعلي النار هادئة حتى يبدأ الجمبري في النضج ثم ضعي الملح والفلفل والبهارات.
- ضعي النشا في ملعقتين من الماء البارد وقلبي جيدا بعد ذلك ضعيها على الخليط السابق مع التقليب.
للمزيد: أفكار لوجبات موفرة للدايت وسهلة التحضير
.
