وصفات
الترايفل كيك .. افضل طريقتين لعملها
الترايفل كيك واحد من الوصفات اللذيذة والسهلة ومن الممكن أن يتم تقديمها في العديد من المناسبات، وهي أيضاً من الحلويات المناسبة لفصل الصيف واحد من الوصفات اللذيذة والسهلة ومن الممكن أن يتم تقديمها في العديد من المناسبات، وهي أيضاً من الحلويات المناسبة لفصل الصيف بصورة كبيرة، وفي مقالنا اليوم سوف نتعرف على وصفتين لطريقة عمل الترايفل.
طريقة عمل الترايفِل كيك بالفواكه
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار 3 أكواب من الفواكه المفضلة ومنها الفراولة، المشمش، الموز، الكيوي.
- حوالي مقدار 3 أكواب من الكاسترد – عادي أو شوكولاتة .
- مقدار 3 أكواب من كريمة الخفق.
- أصابع من البسكويت أو سويس رول كيك أو كيكة اسفنجية عادية.
خطوات التحضير
- قومي بوضع الفواكه في وعاء وضعي عليها كمية من السكر وبعض قطرات الليمون.
- قومي بإحضار بطبق غويط وضعي حلقات الكيك أو البسكويت.
- ضعي عصير الفاكهة لترطيب الكيك.
- قومي بإضافة شرائح الفواكه فوق البسكويت.
- ضعي طبقة من الكاسترد.
- بعد ذلك قومي بوضع طبقة أخرى من البسكويت تليها الفاكهة والكريمة حتى نهاية الطبق.
- ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أن تقومي بتقديمه.
طريقة عمل الترايفل كيك بالجيلي
المقادير اللازمة للتحضير
- مقدار 1 كوب من البسكويت المطحون.
- حوالي مقدار 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
- مقدار 1 كوب ونصف من اللبن السائل.
- حوالي مقدار 1 كوب ونصف من الماء.
- عدد 1 مغلف الجيلي الأحمر.
- مقدار نصف أصبع من الزبدة.
- عدد 1 مغلف من كريمة الخفق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- مقدار من صوص الكرز للتزيين.
خطوات تحضير الترايفل كيك بالجيلي
- قومي بتحضير وعاء عميق ثم قومي بتكسير البسكويت داخله.
- ثم ضعي الزبدة وقلبيها مع البسكويت حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
- في وعاء آخر اخلطي كل من اللبن والكاسترد والسكر حتى يذوب الكاسترد تماما، ثم ضعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى لا تتكون أي من الكتل داخل الخليط.
- قومي بصب الكاسترد على البسكويت ثم ضعي الكاسات في الثلاجة.
- قومي بتحضير الجيلي عن طريق خلط بودرة الجيلي مع الماء والسكر ووضع المكونات على النار ثم تركها لكي تبرد تماماً.
- ضعي الجيلي فوق البسكويت والكاسترد برفق ثم ضعي الكاسات مرة أخرى في الثلاجة حتى تتماسك كل الطبقات.
- قومي بتحضير الكريمة بعد ذلك ضعيها على الوجه ثم ادخلي الكاسات إلى الثلاجة مرة أخرى.
- زيني الوجه باستخدام صوص الكرز.
أقرئي أيضاً: أجمل وصفات التشيز كيك .. بالنوتيلا و الليمون
