وصفات
2من أسهل طرق تحضير شاورما فراخ لذيذ جداً
عندما نقول “شاورما فراخ” نعرف أن هناك باباً من السعادة سوف ينفتح. لكنا نعرف تأثير طعم الشاورما اللذيذ. لكن في بعض الأحيان لا نستطيع تحضيرها بنفس نكهة المطاعم الشهية. لكن في مقالنا اليوم سوف نتعرف على اثنين من أسهل وصفات المطاعم لتحضيرها.
وصفة شاورما فراخ سريعة جداً
هناك بعض الوصفات التي تحتاج إلى تجهيز ووقت طويل. لكن ليس مع هذه الوصفة. حيث أنها تعتبر من أسرع الطرق التي من الممكن أن نقوم بها لتحضير الشاورما. لذلك دعونا نتعرف في البداية على المقادير.
المقادير المطلوبة
- 2 فص ثوم.
- مقدار 3 ملاعق من الزيت.
- رغيف من الخبز العربي الصغير.
- مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة.
- مقدار من كل من البهارات، الفلفل الأسود والملح.
- كمية من البقدونس، للتزيين.
خطوات التحضير
- ضعي المقلاة على النار وقومي بتسخين كمية الزيت.
- ضعي كل من البهارات، والملح، والثوم، وشرائح الدجاج والفلفل.
- قلبي كل المكونات حتى تتحمر بشكل جيد.
- ضعي البقدونس على الوجه.
- قومي بوضع الشاورما داخ رغيف الخبز وقدميها مع الثومية أو السلطات.
شاورما فراخ بالفلفل الملون
إضافة الفلفل الملون والبهارات يعطي الشاورما نكهة لذيذة للغاية. لذلك هيا بنا نتعرف على الطريقة. لكن في البداية نحتاج إلى معرفة المقادير.
المقادير المطلوبة
- مقدار 1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح متوسطة السمك.
- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- عدد 1 ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة شرائح. ٢
- ثمرة فلفل ملون مقطعة شرائح.
- مقدار نصف كوب زبادي.
- عدد 3 ملاعق كبيرة خل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- مقدار ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة سماق.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- مقدار من الملح والفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء له حجم مناسب. بعد ذلك ضعي كل من شرائح الدجاج بالإضافة إلى الزبادي والخل والليمون والثوم والبهارات والبابريكا والحبهان والفلفل الأسود. بعد ذلك قلبي كل المكونات بشكل جيد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- جهزي النار على درجة حرارة متوسطة وضعي كمية من الزيت حتى يسخن. قومي بإضافة الدجاج بشكل تدريجي مع التقليب. استمري في التقليب حتى يبدأ الدجاج في النضج.
- في وعاء آخر ضعي الزيت وضعي فيه البصل حتى يذبل ثم قومي بإضافة كل من الفلفل الملون والطماطم وقلبي المكونات بعد ذلك قومي بإضافة الدجاج وقلبي كل المكونات معاً.
للمزيد: كل يوم وصفة جديدة لتحضير لحمة العيد (فتة شاورما اللحم)
