وصفات عصير التفاح للأطفال..وأهم مميزاته وعيوبه
عصير التفاح الطازج من العناصر الغذائية المهمة للأطفال. ويمكن تقديمه للرضع بعد الشهر السادس. ويساعد عمل العصير من التفاح الطازج في المنزل على منحهم الكثير من القيم الغذائية، وهو أفضل من الحصول على المشروبات المعبئة. واليوم سوف نتعرف على وصفات لعمل هذا العصير بالإضافة إلى فوائده وعيوبه.
عصير التفاح للرضع
عصائر الفاكهة بشكل عام ومنها عصير التفاح تحتوي على قيم غذائية للأطفال والرضع. لكن إذا كان الطفل أقل من عام واحد فيجب أن يحصل على كمية قليلة، ذلك لأن في هذا العمر يمكن أن يسبب تناول عصائر الفواكه بشكل مفرط إلى مشاكل صحية. كذلك يعتبر الماء والحليب هو أهم عنصر غذائي للأطفال في هذا العمر.
فوائد عصير التفاح
وهناك فوائد متعددة لعصير التفاح وعصائر الفواكه بشكل عام ومنها:-
- تحتوي العصائر على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمركبات الكيميائية النباتية. وتتميز هذه المركبات أنها تعزز المناعة وتحمي من أمراض متعددة. كذلك فإن شرب عصير التفاح باعتدال يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بمشكلات القلب.
- يعتبر بديل مناسب للأطفال الذين لا يأكلون الفاكهة بشكلها العادي. فيمكن أن يمنحك تناول العصير نفس الفوائد بدرجة كبيرة.
عيوب عصير التفاح
يمكن أن نحصر عيوب تناول العصير فيما يلي:-
- نقص كمية الألياف الموجودة في ثمرة الفاكهة الطبيعية نتيجة العصر. ويعتبر تناول الألياف مفيد لأنه يزيد من البكتيريا النافعة في المعدة والتي تعمل بشكل أفضل لدعم جهاز المناعة. وتحمي من الإمساك والإسهال والعديد من المشكلات الأخرى.
- زيادة نسبة السكر. حيث يحتوي الكوب الواحد من العصير على 13 جرام من السكر والمزيد من السعرات الحرارية. لكن في حين تناول الفواكه بصورتها العادية فإن نسبة السكر والسعرات تقل إلى النصف تقريبا.
وصفات عصير التفاح للرضع
يعتبر التفاح هو العناصر الأساسي في الوصفات التالية. ويمكن ضم بعض الفواكه أو الخضروات لعمل كل عصير بلون مختلف كما سوف نرى.
للمزيد: فوائد التفاح للرضع
مكونات العصير البرتقالي
- 3 ثمرات من التفاح.
- جزرة واحدة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع بتقشير التفاح جيد وكذلك الجزر.
- ضعي الفاكهة في الخلاط ومعها ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- اخلطي المكونات ثم صفيها جيدا.
مكونات العصير الأخضر
- 3 ثمرات من التفاح.
- حفنة من أوراق السبانخ.
طريقة التحضير
- قطعي التفاح مع السبانخ وضعي المكونات في الخلاط.
- ضعي كوب إلا ربع من الماء واخلطيهم ثم صفيهم جيدا.
مكونات العصير الأحمر
- 3 تفاحات.
- 2 جزر.
- نصف ثمرة بنجر.
- ربع ليمونة.
خطوات التحضير
- بعد تقشير المكونات اخلطيها في الخلاط مع الماء.
- صفي العصير جيدا وقومي بتقديمه لطفلك.
عصير للأطفال والرضع
يمكن أن تقدمي الوصفة التالية للطفل الرضيع أو للاطفال المتقدمين في العمر. تتميز أيضا أنها تساعد في تخفيف الإمساك عند الأطفال.
المكونات
مكونات صوص التفاح
- 2 ثمرة تفاح متوسط الحجم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة سكر (اختياري) لا تقومي بإضافة السكر إذا كان الطفل اقل من عام.
مكونات العصير
- 2 ملعقة كبيرة من صوص التفاح.
- 1 كوب من الماء.
طريقة التحضير
- اغسلي التفاح جيدا وقشريه ثم قطعيه على شكل مكعبات صغيرة.
- ضعي الماء على النار ومع السكر (في حالة الاختيار) ثم قطع التفاح.
- اسلقي التفاح لمدة 7 دقائق حتى يصبح طريا تماما.
- ضعي التفاح المسلوق في الخلاط حتى يكون صوص سميك الحجم.
- خذي ملعقتين من الصلصة السميكة وضعي عليها كوب من الماء واخلطيها مرة أخرى حتى يكون لديك عصير له قوام مناسب.
ملاحظة
- يمكن أن تضيفي ملعقة من عصير الليمون على العصير إذا لم يكن الطفل متحسسا من الليمون.
- من الممكن تخزين صوص التفاح في الثلاجة من أجل استخدامه لعمل العصير في أي وقت.
إرشادات حول تناول العصير
إليك بعض الإرشادات المهمة التي تساعدك على منح طفلك العصير دون إفراط:-
- لا تعطي الطفل العصير في كوب الشراب الخاص به حتى لا يتشجع على الإفراط في تناوله.
- من المهم أن يشرب العصير قبل النوم بفترة كافية للوقاية من تسوس الأسنان.
- إذا كان وزن الطفل يكتسب ببطء أو بسرعة كبيرة فلا تعطيه العصير.
- شجعي طفلك على تناول الفاكهة أكثر من تناول العصير.
