فوائد الزيتون للصحه
شجرة الزيتون شجرة فريدة ومشهورة في حوض البحر الأبيض المتوسط ، لها فوائد كبيرة لجسم الإنسان وحياة الإنسان.
فيما يلي أبرز مميزات وفوائد الزيتون:
ميزات الزيتون
بالإضافة إلى استخدام زيت الزيتون وأخشابه كوقود للتدفئة وفاكهة وزيت ، فهو مصدر للطاقة وغذاء غني بالمعادن والأحماض الدهنية الأساسية ، والعديد من الفوائد الأخرى للجسم من الداخل والخارج.
يوصي خبراء التغذية عمومًا بتناول الزيتون كل يوم لقيمته الغذائية السرية والعالية للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.
من أهم خصائص الزيتون (أخضر أو أسود) ما يلي:
- فاكهة الزيتون مغذية وغنية بالمعادن الأساسية مثل: الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكبريت والنحاس واليود.
- يحتوي على فيتامينات أساسية وأحماض أمينية.
- يحتوي على مضادات الأكسدة القوية بفضل وجود فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين هـ.
- أنها تحتوي على حمض الأوليك ، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع مفيد وضروري مع خصائص مفيدة لحماية القلب.
- إنه متوفر وغير مكلف أو غير مكلف ويستخدم في العديد من الوصفات والوصفات.
فوائد الزيتون
نظرًا للخصائص المذكورة أعلاه ، تتنوع فوائد الزيتون على النحو التالي:
تقليل الالتهاب
يلعب الالتهاب المزمن دورًا رئيسيًا في العديد من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية.
الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة وتخفيف أعراض هذه الأمراض وغيرها.
الحفاظ على صحة القلب والشرايين
عن طريق خفض الكولسترول السيئ ورفع الكولسترول الجيد.
يساعد ذلك في تعزيز صحة قلبك وشرايينك وحمايتها من الجلطات ، كما يساعد في جعل الشرايين أكثر مرونة ، مما يساعد في محاربة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة
يحتوي الزيتون على مضادات الأكسدة من فيتامين أ وفيتامين هـ ، ويساعد زيت الزيتون في مكافحة الالتهابات ويعزز المناعة من خلال محاربة الجذور الحرة.
كما ثبت مؤخرًا أنه يلعب دورًا في الوقاية من سرطان الثدي ، خاصة وأن زيت الزيتون يحتوي على مواد تقاوم الخلايا السرطانية وتقتلها وتدمرها.
تحسين مستوى الذاكرة
يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الأكسدة في خلايا الدماغ وأهمها فيتامين هـ.
كما وجدت بعض الدراسات دور زيت الزيتون في الوقاية من مرض الزهايمر.
فقدان الوزن والسيطرة على الشهية
الزيتون منخفض السعرات الحرارية ومصدر جيد للدهون الصحية.
إنهما عاملان يمكن أن يعززا فقدان الوزن عن طريق تقليل الجوع عند الأكل والمساعدة على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها لاحقًا ، وخاصة السكر ، واستبدال الدهون الأقل صحية في النظام الغذائي.
علاج فقر الدم
الزيتون مصدر جيد للحديد لأن الحديد هو أحد مكونات الهيموجلوبين في الدم.
محاربة علامات الشيخوخة وتعزيز صحة البشرة والشعر
بما أن الزيتون يحتوي على حمض الأوليك ، فإن له خصائص تحافظ على مرونة البشرة ورطوبتها ونعومتها.
بالإضافة إلى ذلك ، بفضل وجود مضادات الأكسدة القوية مثل: فيتامين E ، يتم التخلص من الجذور الحرة ، ومحاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد والترهل ، والحفاظ على البشرة ناعمة وصحية.
كما وجد أن زيت الزيتون مفيد في علاج الأكزيما وتشقق اليدين والقدمين وحروق الشمس.
كما أنه مفيد جدًا لفروة الرأس والشعر لأنه يمنع جفاف الشعر ويرطب فروة الرأس الجافة.
دعم الجهاز الهضمي
الزيتون يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول وهو مصدر جيد للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على أمعاء صحية.
أقرأ أيضا:
- فوائد الجوافة
- فوائد فاكهة القشطة
- صفحتنا علي تويتر
.
