َقد يعاني الكثير من الأطفال من حساسية الأرز، وهي تعتبر من أنواع الحَساسية التي تحدث نتيجة تناول البروتين، وفي مقالنا اليوم سوف نعرف مجموعة من المعلومات المهمة عن حَساسية الأرز وأهم أعراضها.
ما هي حساسية الأرز؟
حَساسية الأرز هي حَساسية تحدث تحدث نتيجة قيام الجهاز المناعي في الجسم برد فعل يطلق عليه رد الفعل المناعي نتيجة تعرض الجسم للبروتين، ومن المعروف أن البروتين هو جزء من العناصر الغذائية التي توجد في الأرز، وفي حالة تناول الأرز فإن الجهاز المناعي يبدأ في عملية المقاومة، وتظهر أعراض هذه المقاومة في ظهور الحساسية على جسم الطفل، أي أن الجسم يبدأ في إنتاج الأجسام المضادة للدفاع عن نفسه.
كما أن أول مرة يتعرض فيها الجسم للأرز لا تظهر فيها تفاعلات الحَساسية لأن جسم الطفل لا يكون قد أنتج الأجسام المضادة بعد. لكن تظهر حَساسية الأرز بعد تناول حبوب الأرز في المرة الثانية.
ما هي أهم أنواع حساسية الأرز؟
هناك أنواع متعددة منها التي يسببها الأرز ومنها:-
حساسية الأرز الأسود
ويحدث هذا النوع من الحَساسية نتيجة تناول الأرز الأسود، وذلك لأن هذا النوع يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين، كما أن الأرز الأسود يظل محتفظ بطبقة النخالة التي تغلفه، لهذا يعتبر من المصادر الأساسية لحدوثها .
حساسية الأرز الأبيض
هي النوع الذي ينتشر بشكل أكبر، حيث أن الأرز الأبيض هو النوع الأكثر انتشاراً، وهذا النوع ينتشر على نطاق أوسع في قارة آسيا.
ما هي أهم الأعراض ؟
لها العديد من الأعراض التي تظهر على الطفل وهي كالتالي:-
أعراض تظهر على الجلد ومنها:
- حدوث تورم في الجلد.
- ظهور الطفح الجلدي الذي يسبب الحكة للطفل.
أعراض خاصة بالجهاز الهضمي
- حدوث انتفاخ في الحنجرة.
- القيء والغثيان.
- الشعور بألم في البطن.
- الإصابة بالإسهال.
أعراض خاصة بالجهاز التنفسي
- الإصابة بالربو.
- صعوبة التنفس.
إقرأ ايضا :وجبات الأطفال في عمر سنة
ما هي أعراضها عند الأطفال الرضع؟
قد تظهر على الأطفال الرضع عندما يتناولون الطعام الصلب ويكون الأرز من محتواه بعض أعراضها ، ومن أعراضها الشديدة نذكر التالي:-
- عدم القدرة على التنفس بشكل واضح وشديد.
- عدم قدرة الرضيع على البلع لأن الحلق يكون متورماً ومنتفخاً.
- و حدوث تقلص في مجرى التنفس.
- هبوط في ضغط الدم وقد يسبب فقدان الوعي.
