علشان ما تحتاريش..وصفات سحور متنوعة ولذيذة
بعد أول أيام رمضان تبدأ كل ربة منزل في الحيرة حول إعداد وجبات الإفطار أو السحور. حيث تشعر أن حقيبة الأفكار نفذت وإنها تحتاج إلى يد مساعدة. لذا جئنا إليك اليوم بمجموعة وصفات سحور مختلفة ومتميزة وسوف تنال إعجاب كل أفراد الأسرة.
وصفات سحور رمضان
يجب أن تحتوي وجبة السحور على العناصر الغذائية المهم من أجل الطاقة والشعور بالشبع. كذلك يجب أن لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لأن معظمنا ينام مباشرة بعدها. لذلك سوف نقدم الآن مجموعة وصفات سحور خفيفة ولذيذة في نفس الوقت.
سلطة البيض
سلطة البيض من الوجبات التي سوف تقومين بعملها أكثر من مرة لتقديمها على السحور. ذلك لأنها لذيذة جدا فضلا عن وجود عناصر غذائية أساسية بها.
المكونات
- 3 حبات من البيض المسلوق.
- حبة بصل.
- نصف كوب زيتون اخضر.
- حبتان من الأفوكادو مقشرين.
- حبة من البرتقال.
للصوص
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملح.
طريقة الإعداد
- وزعي شرائح الأفوكادو في طبق وعليها شرائح البرتقال والبصل.
- ضعي البيض فوق الطبقة السابقة.
- اخلطي مكونات الصوص معا بعد ذلك ضعيها على الخضروات والبيض وقلبي جيدا.
البطاطس المهروسة
تتميز البطاطس بأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين. كذلك فهي تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات. لذلك فهي مصدر جيد للطاقة طوال ساعات الصيام. أما طريقة إعدادها على السحور فهي سهلة للغاية.
المكونات المطلوبة
- 2 كيلو بطاطس.
- نصف كوب زبدة طرية.
- 1 ملعقة صغيرة الحجم ملح.
- ملعقة صغيرة الحجم فلفل أسود.
خطوات التحضير
- اغسلي البطاطس وقشريها ثم ضعيها في وعاء ممتلئ بالماء مع وضع ملعقة ملح وترك البطاطس على النار لكي تنضج تماما.
- اخرجي البطاطس المسلوقة وصفيها من الماء جيدا وضعي عليها ربع كوب الزبدة واهرسيها جيدا بالشوكة.
- جهزي وعاء أكبر وضعي البطاطس المهروسة ومعها ربع كوب الزبدة المتبقي واتركي المكونات على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- ضعي البطاطس في طبق التقديم تبليها بالملح والفلفل وضعيها على السحور.
شكشوكة الفول للسحور
يعتبر الفول من أهم العناصر التي يمكن تحضيرها على السحور. لكن حتى لا تشعري بالملل من تقديمه بشكل يومي يمكن أن تقومي بعمله بوصفات مختلفة جدا. لذلك إليك طريقة عمل شكشوكة الفول.
المكونات
- مقدار من الفول.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب عصير طماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ثمرة فلفل ملون مقطعة مكعبات.
- 3 فصوص ثوم ويتم تقطيعهم لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
خطوات التحضير
- ضعي الزيت على النار ثم قومي بوضع البصل والفلفل الملون والطاطم والثوم وقلبي المكونات جيدا.
- تبلي الفول بالملح والفلفل والكمون واهرسيه جيدا.
- ضعي الفول على خليط البصل والطماطم وقلبي جيدا.
- صبي المكونات في طبق التقديم وضعي البقدونس على الوجه.
للمزيد: فول بيتي مدمس.وتحضيره بطرق مختلفة
