وصفات
أسهل خطوات لـ طريقة عمل الفريك
هناك الكثير من الأكلات التي لها طعم لا يمكن الاختلاف عليه. فهو واحد من أفضل الحبوب التي من الممكن طهيها بطرق مختلفة. كذلك فهو يحتوي على فوائد صحية متعددة جداً. واليوم سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل الفريك بخطوات سهلة جداً.
وصفات مختلفة لطريقة عمل الفريك
من الممكن عمل الفريك كوجبة منفصلة فهو مغذي جداً. لكن أيضا من الممكن استخدامه لحشوا الدجاج أو البط أو الحمام. إذا دعونا في البداية نتعرف على طريقة عمل الفريك بأسهل الخطوات.
طريقة عمل الفريك العادي
بعض الأشخاص يجهلون طريقة عمل الفريك العادية. ذلك لأنه مشهور أكثر بالكبد والقوانص أو من أجل استخدامه في الحشو. لكن هذا لا يمنع أنه من الممكن تحضيره بأسهل الطرق الممكنة. لذا دعونا نتعرف على مقاديرها وخطواتها.
المقادير المطلوبة
- مقدار كوب ونصف فريك ويتم نقعه.
- مقدار من البصل المبشور.
- 1 كوب عصير طماطم.
- كمية مناسبة من الماء.
- مقدار من كل من الزيت والزبدة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء مناسب وضعي الزبدة حتى تسخن ثم قومي بتشويح البصل.
- ضعي الفريك على البصل مع التقليب بشكل جيد.
- قومي بإضافة كل من عصير الطماطم والملح والفلفل والماء واتركي المكونات على النار حتى تغلي.
- بعد أن ينضج الفريك تماما ويتشرب مائه قومي بتقديمه.
طريقة عمل الفريك بالخضروات
طريقة عمل الفريك بالخضروات من الطرق المميزة للغاية. كذلك فأن الخضروات تزيد من قيمته الصحية بدرجة كبيرة. لذلك هيا بنا نتعرف على الخطوات والمقادير.
المقادير المطلوبة
- كوبان من الفريك.
- 150 جرام لحمة مفرومة.
- كوب واحد بسلة بالجزر.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- مكعب مرقة الخضروات ماجي.
- كوبان ونصف ماء.
- نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل.
خطوات التحضير
- انقعي الفريك في الماء بعد تنظيفه جيداً بعد ذلك اتركيه لكي يتصفى.
- جهزي وعاء على النار وضعي كمية قليلة من الماء ثم ضعي الخضروات.
- اتركي الخضروات لمدة 3 دقائق بعد ذلك قومي بإخراجه من الماء.
- في وعاء آخر ضعي القليل من الزبد وقومي بتشويح البصل حتى يذبل ثم ضعي اللحم المفروم وشوحيه.
- بعد أن يتغير لون اللحم قومي بإضافة الفريك وقلبي كل المكونات بشكل جيد بعد تهدئة النار.
- ضعي الخضروات للفريك وغطيها بمقدار الماء وضعي المرقة.
- اتركي كل المكونات على النار لمدة تلت ساعة حتى تنضج تماماً.
- ثم قومي بوضع الملح والفلفل وقلبي جيداً.
