وصفات
أسهل خطوات لـ طريقة عمل هريسة الذرة
هناك بعض الحلويات التي يعتبر وجودها في المنزل أمر لا مفر منه. إنها حلوى خفيفة ولذيذة نحب أن نأكلها بجانب الشاي. كذلك سهولة إعدادها يشجع على إعدادها بشكل متواصل. أظن أن هذه الصفات تنطبق كلها على هريسة الذرة. فهي حلوة لذيذة وسهلة الإعداد، ومناسبة للتقديم سواء بجانب الإفطار أو الشاي أو للضيوف. لكن ما هي طريقة عمل هريسة الذرة؟ هيا بنا نتعرف عليها في المقال التالي.
طريقة عمل هريسة الذرة
طريقة عمل هريسة الذرة سهلة جداً. لكن الخبر السعيد أنها موفرة أيضاً. كذلك في الشتاء سوف تكون هي المطلب الأساسي لكل أفراد الأسرة لأنها تحتوي على سعرات تساعد على الحصول على الدفء. أما طريقة الإعداد فهيا بنا نتعرف عليها سوياً.
المقادير المطلوبة
- 1 كوب دقيق ذرة.
- مقدار 1 كوب دقيق أبيض.
- ثلاثة أرباع كوب لبن.
- مقدار كوب وربع سكر .
- نصف كوب زيت.
- ملعقتان صغيرتان بيكينج باودر.
- فانيليا.
- 4 بيضات
طريقة التحضير
- جهزي الخلاط وضعي فيه كل من السكر واللبن والبيض والفانيليا.
- بعد ذلك جهزي العجانة وضعي فيها الخليط السابق مع كل من الدقيق بأنواعه والبكينج بودر. كذلك تأكدي من وضع الدقيق بشكل تدريجي.
- قلبي المكونات جيداً ثم ضعيها في صينية الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل هريسة الذرة بالزبادي
إذا أردت أن تقدمي هريسة الذرة بطريقة غير تقليدية فمن الممكن أن تجهزينها باستخدام الزبادي. لذا هيا بنا نعرف سويا كيف تقومين بذلك.
المقادير المطلوبة
- مقدار 1كوب دقيق ابيض.
- كوبان من دقيق الذرة.
- نصف كيس بيكينج بودر.
- رشة ملح.
- مقدار كوب ونصف سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
- كريمة مخفوقة.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
خطوات التحضير
- اخلطي السكر والبيض والفانيليا بالخافق الكهربائي أو اليدوي بعد ذلك ضعي الزبادي ومقدار الزيت واستمري في الخفق بشكل جيد.
- قومي بإضافة الدقيق الأبيض ودقيق الذرة بشكل تدريجي مع الملح والبيكنج بودر.
- في النهاية قومي بوضع السمن مع الاستمرار في الخلط.
- جهزي قالب الفرن وادهنيه بالزيت وضعي الخليط فيه وضعيه في الفرن حتى ينضج.
- من الممكن وضع الكريمة المخفوقة فوق الوجه للتزيين.
