طريقة تحضير الجرانولا للدايت
تعتبر الجرانولا واحدة من الوجبات التي عرفت في الفترة الأخيرة كنوع من أنواع الأطعمة الصحية. لكن حتى الآن ما زالت هناك بعض الآراء المتعلقة بها إذا كانت صحية أما أنها تسبب زيادة الوزن. واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الجرانولا للدايت بالإضافة إلى العديد من المعلومات الأخرى.
طريقة عمل الجرانولا للدايت
تعتبر طريقة عمل الجرانولا للدايت سهلة وبسيطة للغاية. وهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. لذلك دعونا نتعرف على المكونات والمقادير.
المقادير المطلوبة
- عدد 1 كوب شوفان.
- مقدار نصف كوب جوز هند.
- كمية من الزبيب.
- مقدار من المكسرات.
- عدد 2 ملعقة ملعقة زبد؟
- 100 جرام عجوة أو عسل نحل.
طريقة التحضير
- قومي بوضع الشوفان وجوز الهند على النار. كذلك ضعي الزبيب والمكسرات وقلبي المكونات حتى يبدأ لونها في التغير إلى اللون الذهبي.
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي المكونات السابقة مع الزبد والعجوة أو العسل.
- احضري قالب مبطن بورق الزبدة وافردي الجرانولا فوقه بعد ذلك قطعيها واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
ما هي فوائد الجرانولا بشكل عام؟
بعيداً عن تناول الجرانولا للدايت فإن لها العديد من الفوائد المتعددة للصحة. ومنها نذكر التالي:-
- تعتبر من المواد المفيدة لمرضى السكري لأنها تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- الجرانولا تحتوي على الشوفان والعسل وجوز الهند. لذلك فهي بها نسبة كبيرة من المواد المهمة للجسم والتي تعمل على الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
- تعتبر من الأطعمة التي تساعد على زيادة الطاقة في الجسم. لذلك نجد أنها من الوجبات المفضلة للأشخاص الذين يقومون بالتمرينات الرياضية.
- الألياف من المواد التي توجد في الجرانولا بنسبة كبيرة. لذلك هي تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم. كذلك فهي تعمل على تحسين عملية الهضم والتقليل من المشاكل المتعلقة بها مثل الإمساك والإسهال.
- مهمة للحفاظ على نسبة ضغط الدم.
- تساعد على الشعور بالشبع مما يؤدي إلى المساعدة في إنقاص الوزن الزائد.
- مهمة للبشرة والجلد وتساعد على تقليل آثار الشيخوخة.
كيف تكون الجرانولا مفيدة للدايت؟
لعلك تتساءل الآن وتقول كيف للجرانولا أن تكون مفيدة للدايت وفي نفس الوقت تحتوي على العسل أو العجوة والزبد وهي من المواد التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لكن هناك مجموعة من الضوابط المهمة التي تساعد على الاستفادة من فوائد الجرانولا. لذلك دعونا نعرف ما هي أهم هذه الضوابط التي تمنع مخاطر الجرانولا وتساعدنا على الحصول على فوائدها:-
- عند تحضير الجرانولا في المنزل لابد من الالتزام بقاعدة 1: 6. ذلك يعني أنه مقابل كل 6 حصص من المواد الجافة لابد من وضع حصة واحدة من المكونات الرطبة.
- في حالة تناول الجرانولا للدايت فيجب أن لا يكون هناك إفراط في تناولها حتى لا تؤدي إلى نتائج عكسية.
- من المهم الابتعاد عن تناول الجرانولا الجاهزة وتصنيعها منزلياً.
مكونات وطريقة تحضير جرانولا صحية
الآن سوف نتعرف على المكونات والطريقة المطلوبة لتحضير نوع صحي من الجرانولا.
المكونات
- 2 كوب من الشوفان الكامل الخالي من الغلوتين.
- مقدار نصف كوب من العسل الطبيعي.
- نصف كوب من زبدة اللوز الطبيعية.
- مقدار ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
- مقدار ربع كوب من جوز الهند المجفف.
طريقة التحضير
- ضعي وعاء على نار منخفضة الحرارة وضعي زبدة اللوز والعسل وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. بعد ذلك قومي بإنزال الخليط من على النار.
- امزجي المكونات الأخرى معاً بشكل جيد. كذلك ضعي خليط العسل والزبدة على المكونات السابقة وهو دافئ.
- استمري في تحريك المكونات وتقليبها.
- جهزي صينية مسطحة وادهنيها بأي من الزيوت الصحية.
- ضعي الجرانولا داخل الصينية وقومي بفردها.
- ضعي الصينية لمدة ساعة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة للغاية.
للمزيد: 5 من أفضل وصفات الشوفان للرجيم.
