وصفات مختلفة لعمل الدجاج الكرسبي
الدجاج الكرسبي من الوجبات التي لها مذاق خاص. ذلك لأنها لذيذة جداً وسهلة أيضاً ولها نكهات تجعلها من أجمل الأطعمة التي نقدمها للأسرة. لكن أحياناً نقوم بعملها بطرق لا تجعلها ناجحة تماماً. لذلك دعونا اليوم نتعرف على الطرق التي تساعدك على تقديمها بصورة مرضية لكل أفراد الأسرة.
طرق متنوعة لعمل الدجاج الكرسبي
يوجد أكثر من طريقة لعمل الدجاج الكرسبي. كذلك فإن كل طريقة منهم تتميز عن الأخرى ببعض الإضافات المختلفة. لكن في النهاية يظل المذاق ممتعاً جداً. لذلك هيا بنا نتعرف عليها.
طريقة عمل الدجاج الكرسبي بالبابريكا
البابريكا واحدة من البهارات التي تجعل مذاق الأطعمة المختلفة جميلاً للغاية. لذلك سوف نضعها اليوم على الدجاج الكرسبي. لذلك دعونا نتعرف على طريقة التحضير. لكن المقادير سوف نعرفها أولاً.
المقادير المطلوبة
- مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج.
- ربع كوب زبادي.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 اكواب كورن فليكس.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
خطوات التحضير
- في البداية يتم تحضير الفرن على درجة حرارية عالية تصل إلى 425 درجة.
- نقوم بإحضار صينية ونضع داخلها ورق الزبدة وندهنها بالزيت.
- في وعاء آخر نقوم بعمل خلطة مكونة من مقدار الزبادي والبابريكا وبودرة الثوم والملح.
- نقوم بتكسير الكورن فليكس في وعاء آخر.
- نحضر قطع الدجاج ونضعها في خليط الزبادي والبابريكا بعد ذلك في الكورن فليكس.
- نضع الدجاج في الصينية ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الدجاج ويصبح كرسبي.
طريقة عمل برجر دجاج كرسبي
هل جربتي إعداد برجر دجاج كرسبي من قبل؟ هذه الطريقة قد تكون من الوصفات غير المعروفة بدرجة كبيرة. لكنها من أفضل الطرق التي سوف تغري الأطفال كثيراً. حيث أنها شهية ومقرمشة بدرجة كبيرة. لذلك دعينا نتعرف على أهم المقادير وطريقة التحضير.
المقادير المطلوبة
- مقدار 3 صدور دجاج ويتم تقطيعها إلى نصفين.
- عدد 6 من خبز البرجر.
- 6 شرائح من الجبن.
- حبة واحدة من البصل المقطع إلى حلقات.
- 3 أكواب من الخس المقطع.
- كوبان من الدقيق.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
مقادير التتبيلة
- عدد 2 كوب زبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 1 ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
خطوات التحضير
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كل من الزبادي مع بودرة الثوم والملح والفلفل الحار وقلبي كل المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ضعي قطع الدجاج في المزيج السابق وقلبي كل المكونات بشكل جيد. كذلك قومي بتغطية الدجاج بورق النايلون واتركيه لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
- احضري وعاء آخر وقومي بعمل خلطة مكونة من الدقيق مع الملح والفلفل وقلبي كل المكونات جيدا.
- ضعي الدجاج داخل الدقيق.
- في وعاء على النار اتركي الزيت حتى يسخن جيداً وضعي قطع الدجاج حتى تتحمر.
- حضري الخبز وضعي المايونيز داخله مع الجبن وعليه قطع الدجاج ثم البصل والخس.
طريقة عمل دجاج كرسبي بصوص الثوم والعسل
من الممكن أيضاً أن نقدم الدجاج الكرسبي بطريقة مميزة للغاية. هذه الطريقة هي الكرسبي بالصوص والعسل. لذلك دعونا نتعرف على طريقة التحضير. لكن في البداية لابد من معرفة المكونات والمقادير.
المقادير المطلوبة
- 300 جم أوراك دجاج مكعبات.
- مقدار ثلث كوب نشا.
- نصف كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مقادير الصوص
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 3 فص ثوم مفروم.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- عدد 5 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
- مقدار نصف كوب صويا صوص.
- نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة نشا.
- مقدار ربع كوب ماء.
- عدد 1 ملعقة صغيرة سمسم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر.
خطوات التحضير
- قومي بتحضير وعاء عميق وضعي الدقيق والنشا واخلطيهم جيداً ثم قومي بوضع قطع الدجاج وقلبيها.
- سخني الزيت على النار وضعي الدجاج حتى يتحمر.
- ضعي طاسة أخرى على النار وشوحي كل من الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر.
- قومي بإضافة زيت السمسم. بعد ذلك اخلطي الصويا صوص من النشا وضعيها على الخليط السابق.
- ضعي الدجاج في الصوص ثم في طبق التقديم.
