وصفات
طريقة عمل مكرونة ..بطرق مميزة لتحضير المكرونة
طريقة عمل مكرونة .. هي واحدة من الوجبات الرئيسة التي يعشقها الصغار والكبار، لذا دعونا في مقالنا اليوم نتعرف على طرق جميلة وشهية للغاية لتحضير أنواع مختلفة من المكرونة.
طريقة عمل مكرونة صينية بالدجاج
هذه الوصفة سهلة كما أن مكوناتها بسيطة للغاية ولن تحتاج إلى الكثير من المجهود لتحضيرها، والمقادير والطريقة فهم كالتالي:-
المقادير المطلوبة
- مقدار 1 مغلف من المكرونة الاسباجيتي.
- مقدار من الملح حسب الرغبة.
- مقدار من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- مقدار 1 حبة من البصل كبير الحجم ويتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- مقدار 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- مقدار 1 صدر من الدجاج.
- مقدار ثلث كوب من الجزر المقطع إلى شرائح.
- مقدار 4 حبات من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح.
- مقدار كوب ونصف من المشروم المقطع إلى شرائح.
- مقدار 1 كوب من الذرة المسلوقة.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
خطوات التحضير
- قومي بتجهيز وسلق المكرونة عن طريق غلي كمية من الماء في الوعاء مع إضافة كل من الملح والزيت ثم ضعي المكرونة داخلها.
- في وعاء آخر على النار قومي بتحمير البصل في الزيت حتى يذبل بعد ذلك ضعي شرائح الدجاج حتى يتغير لونها.
- قومي بإضافة باقي المقادير إلى الدجاج حتى تختلط بشكل جيد.
- ضعي الخلطة على المكرونة ثم قدميها في الأطباق الخاصة بها.
طريقة تحضير المكرونة بالخضروات
تعتبر المكرونة بالخضروات من أفضل الأنواع التي من الممكن أن تقومي بتقديمها إلى أطفالك وفيما يلي طريقة الإعداد:-
المقادير المطلوبة
- مقدار 1 مغلف من المكرونة المفضلة.
- مقدار حبة واحدة من الباذنجان ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- مقدار حبة واحدة من البصل ويتم فرمها.
- مقدار 2 فص من الثوم.
- مقدار 2 كوب من صلصة الباستا المجهزة.
- مقدار كوب واحد من المشروم المقطع إلى شرائح.
- مقدار حبة واحدة من الطماطم وتقطع إلى مكعبات.
- مقدار حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
- مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- مقدار ملعقة واحدة من البقدونس.
خطوات التحضير
- قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
- حضري مقلاة على النار وضعي فيها مقدار زيت الزيتون ثم ضعي البصل حتى يذبل.
- قومي بإضافة الثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقتين بعد ذلك ضعي كل من الفلفل الأخضر والباذنجان والمشروم وقلبي المكونات لمدة 7 دقائق.
- قومي بإضافة صلصة الباستا والطماطم وقلبي مرة أخرى و اتركي المكونات تنضج و تتسبك.
- قومي بإضافة المكرونة وقلبيها بشكل جيد.
