3 وصفات رمضانية سريعة وشهية
في الأوقات التي يزيد فيها ضغط العمل عليك في شهر رمضان المبارك لابد من إيجاد حل سريع لتحضير وجبة إفطار شهية. لذلك في مقالنا اليوم سوف تتعرفي معنا على طريقة تحضير 3 وصفات رمضانية سريعة وشهية جداً.
وصفات رمضانية سريعة وسهلة
كل الأمهات تقف وقتاً طويلاً في المطبخ لإعداد وجبة الإفطار. لكن ماذا لو أخذت الفرصة في يوم من الأيام لإعداد وصفات رمضانية سريعة. بالتأكيد سوف يكون هذا اليوم مريحاً جداً. لذلك هيا بنا نعرف ما هي وصفات اليوم.
وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم
قومي بتقديم وصفة مختلفة وسهلة. هذه الوصفة هي كرات اللحم بصلصة الطماطم. وأهم ما يميز هذه الوصفة أن إعدادها يتم في خطوات بسيطة جداً. لذا هيا بنا نتعرف على طريقة التحضير.
المقادير المطلوبة
- مقدار نصف كيلو لحمة مفرومة.
- 2 شريحة توست.
- مقدار من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- مقدار من الملح والفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- علبة صلصة طماطم للحم.
- مقدار من الثوم المفروم.
- بيض.
- زيت زيتون.
- مقدار من الزبدة.
- خل عنب.
- أرز.
- مكرونة.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء على النار وضعيه فيه مل من زيت الزيون مع الكمون والثوم والسكر وقلبيهم ثم ضعي كمية قليلة من الماء واتركي المكونات لكي تتسبك. كذلك قومي بوضع الخل.
- قومي بخلط اللحم المفروم مع البيضة والفلفل والملح بشكل جيد.
- ضعي التوست ماعدا الأطراف في الماء حتى يتشربه جيداً ثم ضعيه على اللحم.
- شكلي اللحم على شكل كرات لها حجم متوسط ثم ضعيها في زيت الزيتون حتى تتحمر ثم ضعيها على ورق الزبدة.
- اخلطي كرات اللحم مع الصوص ثم ضعي الزبدة وقدميها مع الأرز أو المكرونة.
صدور دجاج بالسبانخ
إذا مللت من تقديم صدور الفراخ بالطريقة التقليدية فلماذا لا تجربين طريقة جديدة. لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل صدور الدجاج بالسبانخ. لكن دعينا نتعرف على المقادير أولا.
المقادير المطلوبة
- مقدار من صدور الدجاج.
- سبانخ.
- مقدار جبنة شيدر.
- بصل.
- ثوم.
- مقدار من .
- بيضة.
- كمية من الدقيق.
- مقدار من اللبن.
- دبس رمان.
- زيت.
- ملح و فلفل.
- مرقة
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز الحشو عن طريق فرم الثوم والبصل وتحميرهم في الزيت الساخن.
- بعد بشر المشروم ضعيه مع الثوم والبصل ثم قومي بإضافة مكعب المرقة.
- قومي بإضافة السبانخ وقلبي المكونات حتى تذبل.
- قومي بتصفية المكونات السابقة من الزيت واخلطيها مع الجبن الشيدر.
- افردي صدور الدجاج بشكل جيد باستخدام المطرقة ثم ضعي داخلها الحشو.
- تبلي الدجاج بالدقيق والبيض والبقسماط واتركيها في الثلاجة نصف ساعة.
- اقلي الدجاج في الزيت حيت يصبح ذو لون ذهبي.
طريقة عمل كروكيت البطاطس
البطاطس وجبة مغذية ومشبعة. أما طريقة عمل كروكيت البطاطس فهي سهلة جداً. لذلك هيا بنا نعرف كيف نقوم بتحضيرها.
المكونات
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة.
- مقدار نصف كوب جبنة بارميزان مبشور.
- جبنة كريمي مكعبات.
- 1 بيضة.
- مقدار من الملح و الفلفل.
- زيت.
- بيض.
- بقسماط مطحون.
خطوات التحضير
- قومي بخلط البطاطس المهروسة مع الجبن البارميزان والبيضة والملح وقلبيها جيداً.
- شكلي البطاطس على هيئة كرات ثم قومي بحشوها بالجبن الكريمي.
- ضعي البطاطس في الثلاجة بعد ذلك ضعيها في البيض والبقسماط.
- اقلي البطاطس في الزيت وقدميها وهي ساخنة. كذلك من الممكن تقديمها مع الخبز الطازج.
للمزيد: 5 من ألذ حشوات القطايف..حلو وحادق.
