3 وصفات لعمل مشروبات دافئة للشتاء القارس
يبدو أن هذا الشتاء قرر أن يدخل علينا ببرد قارس. لكن لا يهم طالما لدينا قائمة مشروبات دافئة سوف تساعدنا على مواجهة البرودة طوال هذا اليوم. لكن رجاءاً دعونا لا نتساءل عن السعرات الحرارية الموجودة بها. ذلك لأن برودة الشتاء تتيح الكثير من المحظورات. وكل ما علينا القيام به الآن هو الاستمتاع بالدفء والطعم اللذيذ.
قائمة مشروبات دافئة للشتاء البارد
طريقة عمل حمص الشام
لا تستهيني عزيزتي بسحر هذا المشروب اللذيذ. إنه الصديق السحري لأنه يمد الجسم بطاقة هائلة. كذلك طعمه لا يمكن مقاومته مع هذا الثلج الذي نعانيه. أما طريقة التحضير فهي سهلة للغاية. وها هي المقادير.
المقادير المطلوبة
- مقدار نصف كيلو من حمص الشام ويتم نقعه.
- عدد 6 أكواب من الماء 2.
- حبتان من الطماطم الصغيرة مقطعة نصفين.
- مقدار 5 فصوص ثوم مفرومة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة خل.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- بودرة عصير.
- حبتان من الليمون.
- 1 قرن فلفل أحمر حار.
- مقدار من الملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
- ضعي الماء في القدر واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ في الغليان. بعد ذلك قومي بإضافة الحمض واتركيه حتى يغلي لمدة نصف ساعة. لكن من المهم تغطية القدر طوال هذه المدة.
- قومي بإضافة كل من الطماطم وفصوص الثوم. كذلك اجعلي النار على درجة حرارة هادئة.
- الخطوة التالية هي القيام بإخراج الطماطم من الماء واتركيها جانباً.
- ضعي كل من الملح والكمون والفلفل الحار وقلبي كل المكونات تختلط بشكل جيد واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
- قومي بإضافة كل من باقي الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والملح و ½ ملعقة كمون.
- جهزي محضرة الطعام وضعي بداخلها كل من الطماطم والفلفل الأحمر الحار واخلطي كل المكونات.
- قومي بإضافة خليط الثوم وعصير الليمون إلى الطماطم والبصل وقلبي المكونات بشكل جيد.
- ضعي الخليط السابق إلى الحمص مع التقليب ثم ضعيه في أكواب التقديم.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
كما قلنا من قبل علينا أن نتغاضى عن السعرات الحرارية إذا تعلق الأمر بالدفء. لذلك سوف نعرف سوياً طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني.
المقادير المطلوبة
- كوب من بودرة الشوكولاتة الخام أو يمكنك استبداله ببودرة الكاكاو الخام.
- مقدار 5 أكواب من الماء الساخن.
- مقدار نصف كوب من الشوكولاتة السائلة.
- 1 ونصف ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار إناء وضعي فيه كل من مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو والماء وقلبي كل المكونات بشكل جيد.
- ضعي الإناء على النار مع تغطيته لمدة ساعتين. لكن من المهم أن تكون النار متوسطة.
- جهزي زبدة الفول السوداني والفانيليا وقومي بإضافتهم إلى المزيج السابق مع التقليب حتى يكون الخليط متجانس.
- صبي المشروب في أكواب التقديم.
طريقة تحضير شاي الكرك
أما إذا أردنا مشروب دافئ ومناسب للدايت إذاً سوف يكون شاي الكرك هو مشروبنا المفضل. لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة التجهيز.
المكونات المطلوبة
- عدد 2 كوب حليب.
- 1 كوب (250 مل) ماء.
- مقدار ملعقة ونصف كبيرة الحجم من الشاي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- عدد 4 حبات قرنفل.
- مقدار 6 حبات حبهان عود قرفة.
خطوات التجهيز
- يتم طحن كل من القرنفل والقرفة والحبهان.
- ضعي كل من الماء والشاي والزنجبيل والتوابل المطحونة إلى مقدار الماء واتركي المكونات تغلي على النار لمدة 5 دقائق.
- قومي بإضافة السكر إلى الحليب واتركيه لكي يغلي.
- احضري الحليب وقومي بإضافته إلى خليط الشاي والتوابل واتركي كل المكونات لتغلي.
- ضعي المشروب في أكواب التقديم.
