وصفات
وصفة لذيذة لعمل بسكويت الشوفان
هل تشعرين بالملل من تحضير نفس مكونات اللانش بوكس يومياً؟ إذاً جربي طريقة عمل بسكويت الشوفان. أولاً سوف تقدمين لأطفالك بسكويت صحي للغاية ومغذي. كما أنك من الممكن أن تحصلي على بعض القطع خلال اليوم إذا كنت ملتزمة بنظام غذائي محدد. ومن المعروف أن الشوفان من أكثر المواد التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة كما أنه يساعد على الشعور بالشبع. أما طريقة إعداده في المنزل فهي كالتالي.
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالجوز المطحون
المكونات اللازمة للتحضير
- مقدار 200 جم من الدقيق.
- 50 جم من الشوفان.
- مقدار 100 جم من الجوز المحمص والمطحون.
- 100 جم من السكر البودرة.
- مقدار 120 جم من الزبدة.
- عدد 1 بيضة.
- مقدار 1 صفار بيضة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة السائلة.
- مقدار من الشوفان أو السكر ناعم لتزيين الكوكيز.
خطوات التحضير
- في البداية قومي بتحضير وعاء الخلاط وضعي فيه كل من الدقيق ومقدار الشوفان والبيكنج باودر والصودا والملح واخلطي كل المكونات بشكل جيد.
- يتم تحضير وعاء عميق ووضع كل من السكر الناعم ومقدار الزبدة واخفقي كل المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- قومي بإضافة كل من البيضة وصفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في خفق المكونات بعد ذلك قومي بوضع كمية الجوز مع تكملة الخفق.
- ضعي بعد ذلك المكونات الجافة بالإضافة إلى القهوة ثم اخلطي كل المكونات مرة أخرى لكن بصورة خفيفة.
- خذي كمية من العجين وقومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم بعد ذلك اغمريها في الشوفان أو السكر البودرة.
- بعد ذلك قومي بمد العجين وتكويره في نفس الوقت.
- حضري صينية وبطنيها باستخدام ورق الزبدة وضعي داخلها كرات بسكويت الشوفان.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية بعد ذلك ضعي صينية بسكويت الشوفان.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة بعد ذلك قومي بإخراجها.
- اتركي الصينية لتبرد وبعد ذلك قدمي البسكويت مع الشاي أو بمفرده.
اقرأي أيضا: طريقة سهلة لعمل الباتيه في المنزل
