وصفات
وصفات لعمل شوربة لسان العصفور
شوربة لسان العصفور من الوصفات الصحية والمغذية جدا. وفي فصل الشتاء فهي من أكثر الوجبات التي تساعد على الشعور بالتدفئة. لذلك اليوم سوف نتعرف على أكثر من طريقة لتحضيرها.
شوربة لسان العصفور بمرقة الدجاج
تعتبر شوربة لسان العصفور من الوصفات السهلة والتي يمكن تحضيرها بسرعة. كذلك فهي تحتاج إلى عناصر بسيطة لتحضيرها. اما المكونات والطريقة فهي كالتالي.
المكونات
- 4 أكواب من شوربة الدجاج، او المرقة.
- 3 أكواب مكرونة لسان عصفور.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 جزرات كبيرة ومبشورة.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- ضعي وعاء متوسط الحجم على النار وسخني الزيت بعد ذلك ضعي المكرونة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- قومي بإضافة المرق بشكل تدريجي على المكرونة.
- ضعي الجزر والملح والفلفل واتركي المكونات حتى تغلي.
شوربة لسان العصفور بالخضروات
يمكن إضافة الخضروات إلى الشوربة. سوف تكون بهذا بمثابة وجبة متكاملة وممتلئة بالفيتامينات. أما المقادير والطريقة فهي كالتالي.
المقادير
- مكعب مرقة دجاج.
- مقدار 1 كوب من لسان العصفور.
- كوب جزر مكعبات.
- 1 كوب كوسة مقطعة مكعبات.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- مقدار من الماء.
- قليل من الزيت.
خطوات التحضير
- قلبي المكرونة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
- ضعي الماء على النار حتى يغلي بعد ذلك ضعي الملح والفلفل والمرقة حتى تغلي.
- قومي بوضع الكوسة والجزر في الزيت حتى يتشوحوا قليلا.
- ضعي الماء على لسان العصفور والخضروات واتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج.
شوربة لسان العصفور بالشوفان
يضيف الشوفان إلى الشوربة طعما لذيذا للغاية وكذلك الكثير من القيم الغذائية المهمة. أما طريقة التحضير فهي كالتالي.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة الحجم لسان عصفور.
- 4 ملاعق كبيرة شوفان.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- 2 لتر ماء.
- مقدار من النعناع المجفف.
- كرفس.
- نصف كيلو دجاج مقطع مكعبات.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- عصير ليمونة.
خطوات التحضير
- شوحي الدجاج البصل والملح والبهارات في الزيت.
- ضعي الكرفس والنعناع الطازج وقلبي المكونات على نار هادئة.
- عندما يغلي الخليط ضعي الماء وصلصة الطماطم.
- قومي بإضافة لسان العصفور والشوفان.
- اتركي الشوربة لمدة 10 دقائق.
- ضعي النعناع الجاف وعصير الليمون إلى الشوربة.
للمزيد: 3 وصفات شوربة لذيذة وسهلة للشتاء.
