وصفات
طريقة عمل القرنبيط في الفرن
هناك العديد من الطرق التي يمكن أن نحضر بها القرنبيط، فمن الممكن أن يكون مقليا، ومن الممكن أن نقوم بتخليله. واليوم سوف نتعرف على وصفة تحضيره في الفرن. فإذا أردت تحضيره بشكل صحي اتبعي الوصفة التي سوف نقدمها فيما يلي.
طريقة عمل قرنبيط في الفرن
يعتبر القرنبيط في الفرن من الوصفات قليلة السعرات الحرارية، حيث أنك لن تضطري إلى قليه في كمية كبيرة من الزيت. ولكي تقومي بالتحضير ابدأي بتجهيز المكونات التالية:-
المكونات
- رأي قرنبيط بمقدار نصف كيلو.
- مقدار كوب وربع لبن.
- كوب إلا ربع من الجبن المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- مقدار 2 ملقعة كبيرة زبدة.
- رشة جوزة الطيب.
- مقدار رشة ملح وفلفل.
- بقدونس للرش على الوجه.
طريقة التحضير
- جهزي قالب الفرن وادهنيه بالزيت أو الزبدة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة وضعيه على البخار لكي يكون نصف سوى.
- ابدأي في تحضير البشاميل عن طريق تسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة بعد ذلك ضعي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب.قرنبيط
- انتظري حتى تبدأ المكونات في الغليات وتصبح سميكة ثم ضعي الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- احضري قالب الفرن وضعي زهيرات القرنبيط ثم ضعي الجبن.
- ضعي البشاميل على القرنبيط ووزعيه بشكل متساوي ثم رشي القليل من الجبن على الوجه.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي.
- بعد إخراج القرنبيط من الفرن ضعي البقدونس على الوجه وقدميه ساخنا.
للمزيد: وصفات وطرق لتحضير البطاطس بالفيجيتار
طريقة تحضير القرنبيط في الايرفراير
يمكن أيضا ان تقومي بتحضير القرنبيط في الايرفراير عن طريق الخطوات التالية:-
- قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة أو وجبات فردية، حسب الرغبة.
- ضعي القرنبيط المقطع في وعاء مع إصافة القليل من الزيت (حوالي ملعقة صغيرة) وتوابل اختيارية مثل الملح والفلفل والثوم المفروم أو البهارات المفضلة لك. قلبي القرنبيط جيدًا لضمان تغطيته بالتوابل والزيت.
- سخني الإيرفراير إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- ضعي القرنبيط المتبل في سلة الإير فراير. قد تحتاج إلى تقسيم الكمية إلى دفعات إذا كانت السلة صغيرة.
- قومي بطهي القرنبيط في الإير فراير لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. يمكنك تحريك القرنبيط أثناء الطهي لضمان تسوية اللون والقوام.
للمزيد: أفكار لأكثر من اكله سريعة في 5 دقائق
