وصفات
طريقة عمل السويسرول كيك بالآيس كريم في دقائق
هل تريدين بعض الحلويات اللطيفة في فصل الصيف؟ إذا تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل السويسرول كيك بالآيس كريم. لكن أجمل ما في هذه الطريقة أنها لن تحتاج إلى أكثر من عشرة دقائق لتحضيرها. هذا في حالة إذا قمت بشراء سويسرول جاهز. أما إذا أردت تحضيره في المنزل في البداية إليك المقادير والطريقة.
طريقة عمل السويسرول
إذا كنت تفضلين أن تقومي بإعداد عجينة السويسرول في المنزل فهي سهلة أيضاً. كذلك فهي سوف تكون اقتصادية أكثر من شرائها من الأسواق. لذلك تعرفي على المقادير والطريقة.
المقادير المطلوبة
- خمس بيضات.
- 1 كوب سكر بودرة.
- مقدار 1 كوب وربع دقيق أبيض.
- بيكنج بودر.
- مقدار من الفانيليا.
- كاكاو.
- كريمة أو مربى للحشو.
خطوات التحضير
- جهزي قالب مربع الشكل وادهنيه بالسمن وقليل من الدقيق.
- قومي بتسخين الفرن.
- حضري وعاء وضعي فيه كل من البيض والفانيليا والسكر واخلطي كل المكونات حتى يكون لها قوام متماسك.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضعيه على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة تماماً.
- صبي العجين في القالب وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
- اخرجي القالب من الفرن وقلبيه على ورق الزبدة المرشوش بالسكر البودرة.
- اتركي السويسرول حتى يبرد تماماً.
- قومي بفرد المربى داخل السويسرول ولفيه مع ورق الزبدة.
- ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم قومي بإخراجه.
- فكي ورق الزبدة وادهنيه بالمربى من الخارج.
طريقة عمل كيك السويسرول بالآيس كريم
من الممكن أن تقومي بـ طريقة عمل السويسرول كما وضحنا في الفقرة السابقة. لكن على جانب آخر من الممكن أن توفري الوقت وتقومي بشرائه جاهزا. أما من أجل إعداد الكيك قومي بتحضير المكونات التالية ومن ثم التحضير.
المقادير المطلوبة
- قطعة سويسرول الشوكولاتة.
- 1000 جم من الآيس بنكهات مختلفة من الفواكه.
طريقة التحضير
- قطعي السويسرول الجاهز إلى شرائح يتراوح طول الواحدة من 2 وحتى 3 سم.
- جهزي وعاء وضعيه فيه ورق النايلون وتأكدي أن أطراف الورق طويلة حتى تغطي الكيك.
- رتبي الشرائح في الوعاء مع عدم وجود فراغات بينها.
- ضعي الآيس كريم على السويسرول لكن اتركي 2 سم من الوعاء فارغة.
- ضعي باقي الشرائح فوق الآيس كريم مرة أخرى.
- غطي القالي بورق النايلون ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
- بعد إخراج الوعاء من الثلاجة انزعي ورق النايلون ثم ضعي الكيك في طبق التقديم.
