حلاوة المولد .. سعرات حرارية تفوق الخيال

هل حضرت إلى المنزل علبة حلاوة المولد لهذا العام؟ إذا كانت الإجابة بنعم فعليك أن تعلمي أن هذه العلبة تعتبر ثروة ضخمة من السعرات الحرارية. وإن كانت القطع صغيرة وتعطي إنطباع أنها صديقة للدايت إلا أن داخلها قدر من السعرات لا يمكن أن تتخيليه.

ما هي نسبة السعرات الحرارية في حلاة المولد؟

كحك العيد والبيتي فور والبسكويت كلها حلويات بها نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. لكن هل تعلمي أن نسبة السعرات في كل قطعة من حلاوة المولد تفوق بكثير ما يوجد في الحلويات الأخرى. فمن الممكن أن نقول أن قطعة واحدة قادرة على نسف مجهود أيام طويلة من الرجيم. لذلك تحتاج إلى بذل طاقة أكثر من أجل التخلص من آثارها. لكن دعينا في البداية نتعرف على مقدار السعرات الحرارية في كل نوع من أنواع حلاوة المولد.

• السمسمية: تحتوي القطعة الواحدة منها على 650 سعر حراري.
• الحمصية: 400 سعر حراري.
• الفستقية: 630 سعر حراري.
• الفولية: 800 سعر حراري.
• الجوزية: 720 سعر حراري.
• قطعة الملبن دون مسكرات تحتوي على 820 سعر حراري.
• ملبن بالمكسرات 1080 سعر حراري.

كيف يتم تصنيع حلاوة المولد؟

لعلك تتسائلين الآن حول العلاقة بين ارتفاع السعرات الحرارية في حلاوة المولد وبين أنها مصنعة من المكسرات. لكن في الحقيقة وإن كانت المكسرات لا تعتبر من الأطعمة عالية السعرات إلا أن الكمية وطريقة التصنيع هي السبب الأساسي لجعل القطعة الواحدة بمثابة قنبلة متفجرة من السكريات. وتتم خطوات التصنيع بالطرق التالية:-

• يتم تحضير المكسرات المختلفة سواء الفول السوداني أو السمسم أو الفستق أو البندق.
• بعد ذلك يتم تحضير الشربات المكون من كمية كبيرة من السكر والماء والليمون.
• الخطوة التالية هي غلي كل مكونات الشربات التي تم تجهيزها حتى تحصل إلى سمك مناسب ومن ثم يضاف إليها المسكرات.
• يتم تحضير صينية مدهونة بأي نوع من الزيوت النباتية بعد ذلك يتم صب الخليط داخلها ثم يدهن الزيت مرة أخرى فوق الوجه.
• بعد ذلك توضع الصينية داخل الثلاجة حتى تجمد وتقطع إلى قطع طولية متساوية.

التقليل من آثار تناول حلاوة المولد

بالرغم من أن حلاوة المولد تؤدي إلى منح الجسم الكثير من السكريات والدهون. لكن في كل الأحوال قليل منا من يستطيع المقاومة. لذلك عند تناول الحلاوة من المهم أن نحصل على قطعة واحدة في اليوم الواحد. ولابد أيضاً أن نقوم بالكثير من الانشطة الحركية من أجل تحفيز عملية الحرق. كذلك تناول كمية قليلة من السكريات والدهون والحصول على نسبة أكبر من الماء. كل هذه الأشياء من شأنها تقليل زيادة الوزن الناتجة عن تناول حلاوة المولد..