3 وصفات سهلة لعمل البان كيك

وصفة البان كيك العادي

المكونات المطلوبة

• عدد بيضة واحدة.
• ثلاثة أرباع كوب من اللبن. 2
• مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة المزاب.
• و مقدار 1 كوب دقيق.
• مقدار 1 ملعقة كبيرة سكر.
• و مقدار 3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• مقدار ½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب وضعي فيه مقدار البيض ثم قومي بخفقه باستخدام مضرب البيض.
• قومي بإضافة كل من مقدار اللبن ومقدار الزبدة المذابة إلى البيض المخفوق.
• ثم قومي بتحضير مقلاة وضعيها على النار مع دهنها بقليل من الزبدة.
• بعد أن تسخن المقلاة جيداً ضعي فنجان صغير من عجينة البان كيك وحركي المقلاة حتى يغطيها العجين,
• قومي بقلب البان كيك على الوجه الآخر.
• ثم قدمي البان كيك مع الحشو المفضل لك.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

المكونات المطلوبة

• كوب وربع من الدقيق المتعدد الاستخدام. 
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 
• و عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر. 
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
• عدد 1 كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم. 
• و عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي. 
• عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الماء.

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع كل من الدقيق والبيكنج باودر والسكر.
• ثم في وعاء آخر قومي بخلط كل من مقدار الحليب مع مقدار الزيت.
• ضعي المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبيها معا بحيث تحصلي على خليط له قوام متجانس.
• قومي بوضع مقلاة على النار بعد رشها بالزبدة واتركيها حتى تسخن.
• ضعي فنجان صغير من عجين البان كيك واتركيه حتى يبدأ في التماسك ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

طريقة عمل البان كيك بالفراولة

المكونات المطلوبة

• عدد 2 كوب من لبن الزبادي بنكهة الفراولة. 
• مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الماء. 
• ومقدار من شراب الكيك الساخن. 
• مقدار من الزبدة أو زيت بذور العنب.
• ومقدار 250 جم خليط الكيك الجاهز الساخن. 
• بيضة واحدة.

خطوات العمل

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه كل من الماء والبيض والزبادي واخلطيهم بشكل جيد.
• قومي بإضافة خليط كيك الشوكولاتة الساخن إلى المقادير السابقة وقلبيها بشكل سريع حتى تصبح متجانسة القوام.
• ضعي مقلاة على النار ثم ضعي القليل من الزبدة.
• ضعي فنجان من الخليط على النار حتى ينضج قم اقلبيه على الوجه الآخر.

إقرأ ايضا: معلومات عن رجيم الصيام المتقطع